笔者几年前买的白酒，如今价格都有较大的涨幅，有的甚至涨价达到一倍还多。随着这几年白酒不断的涨价，你现在买的白酒不考虑老酒的升值，本身的涨价收益就很可观，以泸州老窖、五粮液等为代表的浓香型白酒则属于中温大曲，其他香型的多数都不是大曲酒，有的甚至不是传统的纯粮固态发酵，是液态发酵（简单说就是酒精勾兑酒）。
1、什么香型的白酒比较受欢迎？
我们这个地方老百姓最爱喝的还是夲地方小作坊酿造清香型主粮白酒，为什么？价格便宜，度数高，不上头，醇，充满着粮食味。说句实话，瓶装酒价格太高，勾兑酒太多，还有什么浓香型，酱香型，清香型…等等很难适应，现代青年人不喜欢烈性酒，大多数喝啤酒，葡萄酒和洋酒…，不考虑价格只考虑味道十足，花钱似流水，啃老族较多。
2、什么样的白酒最受人欢迎？能否说说你对白酒的看法和感受？
我认为白酒以大曲酒为最好，酱香型白酒不仅是大曲高温酿造，新酒储存醒酒的时间也是最长，成分非常复杂，现在普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组合而成，留香最为持久，所以酱香型白酒的典型代表茅台酒有空杯留香的说法。而以泸州老窖、五粮液等为代表的浓香型白酒则属于中温大曲，其他香型的多数都不是大曲酒，有的甚至不是传统的纯粮固态发酵，是液态发酵（简单说就是酒精勾兑酒），
中国的白酒品种繁多，香型就有十一种，品牌更是数不胜数，萝卜青菜各有所爱，不同的人心中的最佳自然也不一样。但是比较公认的top2还是茅台五粮液吧，按照几种方式来分类我认为最好的酒：一、按香型分：酱香——茅台浓香——五粮液清香——汾酒米香——桂林三花酒凤香——西凤酒芝麻香——一品景芝酒药香——董酒其他——老白干、豉香、兼香等等二、按质量分获过全国质量奖的有四家白酒——沱牌、茅台、五粮液、景芝三、按销量分1-5：五粮液、红星、茅台、剑南春、金六福。
3、米香型白酒在什么地方受欢迎？
米香型白酒中国传统白酒四大香型之一，有着几千年历史传承，可以说是中国最早的香型，但是在几千年的历史发展中，在2000年以前，米香型白酒并没有像酱香、清香、浓香等其他香型一样，得到迅猛的发展。米香型白酒没有得到迅猛的发展，主要是其生产工艺的原因，生产工艺又进一步限制了它有产量，米香型白酒是以大米为原料、小曲为糖化发酵剂，以米饭前期固态培菌糖化，后期加水转缸半液态发酵，液态蒸馏而成，具有小曲米香的蒸馏酒。
属于半固、半液发酵法白酒，这种工艺的发酵时间长，是限制其产量的主要原因。因此，在2000年以前，以桂林三花为代表的米香型白酒一至没有走出广西，走向全国，直至2000年，米香型白酒酿造工艺在北方出现了突破性的发展，北方的冰峪庄园大米原浆酒采取了传承传统而又结合现代生物技术的手法，大大缩短了发酵的时间，一下子将产量大大提高，而口感与品质及在符合现代消费者的新生活方式上，又比桂林三花及国内其他白酒具有极大的优势。
由此米香型白酒一下子超越了其他白酒，成为了中国四大传统香型中最受现代消费者欢迎的白酒，米香型白酒也从此开始了它的挑战全国白酒市场的历程，桂林三花与冰峪庄园大米原浆酒分代表别了中国米香型白酒的截然划断的两个阶段，业内人士称过去以桂林三花为代表的米香型白酒为传统米香型白酒，现在以冰峪庄园大米原浆酒为代表的为新时代米香型白酒。
4、郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒中，中、低端价位有哪些酒值得收藏？
现在有一种说法，叫存钱不如存酒，《福布斯》杂志曾经评论说：“2019年在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”“将来显示生活品质的，不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖，”也就是说，衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖，私人酒窖是身份品味的象征。