我也不清楚这个糯高粱亩产量有多少，买的多少钱一斤。按照酱香型白酒的普遍说法，采用的是糯高粱，如果放在10年前，说酱香型白酒都是粮食酒，我信，但现在······这是微信上的酒商给我发的消息，即使按照他们的说法，都按规范操作，五斤高粱一斤酒，每斤高粱五块钱，也就是二十多块钱。
1、一瓶酱香型白酒的成本很高吗？
很高谈不上，也就是几十块钱的事。按照酱香型白酒的普遍说法，采用的是糯高粱，我也不清楚这个糯高粱亩产量有多少，买的多少钱一斤。反正我们使用的红高粱目前的价格也就一块多钱，如果他们宣传的都是真的四五斤高粱出一斤酒，那么茅台镇周边大大小小恐怕几百家酒厂，而仅仅看茅台集团公布的数据，年产基酒达到了五万吨，再加上周边的小一些的厂，恐怕仅高粱一项就需要类似于天文一样的数字。
而仅靠茅台镇周边，怎么可能保证糯高粱的血统那么纯正呢？显然这里面去较真的话，肯定有打脸的成分，再说窖池，如果按照12987酿造法，仅窖池一项占地面积就要远远大于茅台镇，更何况还有酿造车间，灌装车间以及办公场所等等等等，我就不信区区一个茅台镇能容得下这么大的产能！再有水的问题，原来就听说用于酿酒的水到丰水期的某个时间段才是最好的。
而酿酒过程中具体水源怎么分配，咱也不清楚，即使按照他们的说法，都按规范操作，五斤高粱一斤酒，每斤高粱五块钱，也就是二十多块钱。酒曲基本上都是一斤曲出一斤酒，酒曲的成本还不到两块钱，在上千块钱一瓶的酒里面来说，可以忽略不计吧，人工和燃料的开销也不小，基本上每斤酒合到五块钱左右吧。按我们的经验来看，应该是不会超过五块钱，姑且给他们计算的高一些，要不然亏本了，
这样算下来，不说时间成本，每斤基酒的价格全部按传统工艺操作，也就三十块钱左右，不会再高。那么，市场上很多酱酒都宣传自己产品是多么多么好，并且几十块钱一瓶的到处都是，怎么来的呢？经常关注我的朋友们都知道，我在不断的揭露行业内幕，得罪人的事我来做吧，每个厂的配方不一样，酿酒的季节不同，操作方式不同，出来的酒不可能一样。
同一个窖池每次蒸的酒也不一样，甚至同一个窖池烧酒的每一段都不一样，更别说七次取酒了，所以，需要后期调和确实很重要。但是，如果都按照这样的规范去做，即使一个厂一年卖一万箱酒，也就是区区三十吨酒，仅投入就大的惊人！首先投资建厂是肯定少不了的，没有几百万肯定办不完所有的手续以及厂房建设，接下来的投资是非常大的，咱们就按照成本30元一斤计算，每吨六万元，年产30吨就是一百八十万。
存放五年一个循环才能出售，这一块就需要投入最少不低于一千万，再加上建厂的费用，一两千万肯定要有的，所以，很多在抖音或者其他媒体做广告推广大量出货的，可以说远远超过一万箱，从这点推算，很多老板的家底真够殷实的。而事实上，没有谁能做到这样的，那么，各种串烧勾兑也就顺理成章了。可以负责任的告诉您各位，每一种酒都可以造假，每一种酒也都造不了假！这是因为只要按照正儿八经的良心酿酒，出来的酒根本就不可能假，但凡是兑了酒精香精的，在行家眼里不需要喝，闻一下味道就一清二楚，
2、白酒酱香的都是粮食酒吗？你见过最便宜的酱香酒多少钱？
酱香型白酒都是粮食酒吗？非也，非也！如果放在10年前，说酱香型白酒都是粮食酒，我信，但现在······这是微信上的酒商给我发的消息：大前天说“起航酒99元一件”，什么概念？一件酒6瓶，意味着每瓶酒价格为16.5元，减去运费一瓶3块，瓶子、包装、人工5块，剩下的酒水价格也酒不过10元。这价格够不够便宜？如果还不够便宜，我们再看看某电商平台上的茅台镇接待酒、贵宾酒、原浆酒·····一件价格不到50元，
我们再来算算成本，一件酒50块钱，快递费算15元/件，瓶子、包装、人工、外箱算20/件，厂家利润算3块钱/件，销售商利润5块/件，剩下的酒水成本就是50-15-20-3-5=7块钱/件，平均每瓶酒水的价格就是1.16元。这个价格算不算便宜？酱香酒一斤成本1块钱左右？哪怕是灌装矿泉水都不止1块钱成本吧。
