但我一想到酒，就与无知，短弦，逞能，逞强，没有自控力的人联系在一起，交往中有些人，喝了点酒，就什么都懂了，什么都会了。喝了点酒，什么都敢答应，什么都敢干，上刀山下火海，不管什么亲人孩子了，到了县城还要坐摩托车三个多小时到镇上，（我老公家那个镇是最边边上的。
1、说到贵州，你想到什么了？
这个问题我最有发言权了，我是湖南人，我老公是贵州人，以前我们外面的人一听说贵州，就会想起山区，贫穷，我第一次去贵州，高速公路还没有修通，从镇远下火车，要坐四五个小时才到石阡，县和县之间要走四五个小时，在我家里县和县之间二十分钟就到了。到了县城还要坐摩托车三个多小时到镇上，（我老公家那个镇是最边边上的，
2、谈到酒，你会联想到什么？
一说到酒，总能联想到诗人，英雄，豪杰。从斗酒诗百篇，到煮酒论英雄，但我一想到酒，就与无知，短弦，逞能，逞强，没有自控力的人联系在一起，交往中有些人，喝了点酒，就什么都懂了，什么都会了。喝了点酒，上句话与下句话，就差了北京到纽约的距离，喝了点酒，什么都敢答应，什么都敢干，上刀山下火海，不管什么亲人孩子了。
3、说到好酒就会想到茅台！茅台到底哪好？
茅台之所以好，在于酒曲品质和酿造工艺非常稳定！这样说吧，喝一口茅台，喝一口红花郎，再喝一口水井坊，你自然就知道它好在哪里了！茅台的大曲酱香，喝下去总有一种一脉传承的感觉，口感和酒体极其稳定，打个比方，你现在抽到嘴巴里的上海软中华，就算3字头正品行货，还是若干年前的味道吗？一定不是！茅台酱香，并不是最大众化的白酒香型，很多人还饮用不习惯。
但都说茅台好，其实大部分人都是随大流，跟风，并没有真正的写实感受，茅台作为国酒，还真不是浪得虚名的，就连中国酒魂“汾酒”都要靠后。茅台实力摆在那里了，尽管单瓶价格让人唏嘘不已，在民间也是喝的不买，买的不喝，被称为官酒，口感上，茅台作为酱香典范，53度，众多周知的最佳口感度数。白酒这种酒精饮品，就适合这个度数，不说什么酒精和水分子最佳融合度了，这个度数口感上就是高而不烈，用现在的话来说就是最舒服的方式，当然是口感上，
茅台的回香、酱味的层次递进、口腔的感受、入喉的温润一线，幽雅绵甜，醇厚饱满，都是白酒中最高级别的存在。特别是储藏多年后，更表现到极致！工艺上，茅台的最大亮色就是坤沙工艺极其稳定，程序几乎没有花式创新，几乎能做到口感上的一致性，这对老酒客不仅仅是情怀，还是一种尊重。老王之前在问答中不止一次说过，饮食的创新，特别是人工过度干预，往往带来的都是“偷鸡不成蚀把米”，
就像唐诗宋词被先人写完了，再发挥，都是狗尾续貂，拾人牙慧。好的食品，不管是自然种植的还是制造成品，都有微型自然气候决定，仁怀市亚热带湿润季风气候，垂直气候明显，微型气候注定让茅台镇的红缨子高粱成为茅台酒的原材料，不可复制。更与众不同的是，茅台不同于其它香型白酒大曲，茅台使用石窖发酵，参与发酵的就是酒曲和茅台镇的微型气候，简单的说就是茅台镇的空气！而且采用的就是赤水河水源，丹霞地貌矿物质含量丰富，更具不可复制的特点，
4、想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
