中药大多有效成分为生物碱、苷类、糖类、内酯、挥发油等化合物，所以大多数情况下制作药酒选用50°白酒作为溶剂是适宜的，这样可以充分利用并发挥中药效用达到极致。主要利用各种中药的特性进行泡制以达到使用目的，例如有些钓鱼药酒就充分利用中药的气味以吸引鱼类距离（小编有文章介绍钓鱼药酒配方），另外就是利用中药的毒性配置药酒，以达到消灭某种生物的目的，就像蚂蚁酒，老鼠酒。
1、中药泡酒用什么牌子的白酒好？
中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧开，用那水蒸汽通过锡管再化成酒，没有添加其它化学物质的，以前如果有人需要米酒泡中药，我都建议选用50度的纯米酒来泡，如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中药材，建议你选用50度左右的米酒就可以了，如今好多农村还有人在酿这种米酒。
2、如何配制中药酒？
首先感谢官方邀请中药酒在我们国家有着悠久的使用历史，制作简单方便，各种各样的功效和作用使其成为中药文化中不可或缺的重要元素，并延续至今，而各种配方和原料更是五花八门眼花缭乱。那么要说药酒的制作方法，就必须了解清楚制作这个药酒的目的是什么，不同作用的药酒制作方法当然也会有所区别。我们比较常见的基本分为三大类：一，内用酒，这类药酒通俗的说就是用来喝的，作用一般都是强身健体固本培元滋阴壮阳这些，也有些是针对某些特殊疾病而进行配制的，
比较常见的有蛇酒，各种动物鞭酒等。就是利用各种动物产品配些人参枸杞之类的食用药材泡制而成以达到滋补作用，当然假如是想针对各种疾病的话，还是详细咨询专业中医比较安全。二，外用酒，这类药酒主要是用于皮肤擦拭使药效渗透形成作用的。比较常见的有蜈蚣酒，跌打酒等，就是利用有特别药效的动物，昆虫，植物等中药配置而成的中药酒。
一般针对各种皮肤病，跌打损伤等会有相关作用，三，特殊酒。这个类别的药酒就比较复杂了，针对性比较强，比如我们熟悉的钓鱼药酒，各种毒酒等。主要利用各种中药的特性进行泡制以达到使用目的，例如有些钓鱼药酒就充分利用中药的气味以吸引鱼类距离（小编有文章介绍钓鱼药酒配方），另外就是利用中药的毒性配置药酒，以达到消灭某种生物的目的，就像蚂蚁酒，老鼠酒。
3、中药泡酒是什么原理？
我国传统医药学认为，酒为水谷之气，味辛、甘，性热，有小毒，入心、肝、肾三经，有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、通络止痛、健脾养胃、杀虫辟瘴、消冷积、厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用，能通行经络、上窜巅顶、外达皮腠、旁通四肢，既可以直接作为药，治疗寒滞经脉、瘀血内阻、风湿痹阻等引起的痛证、痹证、痿证、诸虚劳损、精神不振、肢体疼痛拘挛、胸痛彻背、劳累后体倦神乏等多种疾病；也可以用来炮制药物，增强药物温阳散结、活血逐瘀的作用，反佐或缓和苦寒药物的药性，减少一些药物的不良反应；还可以与其他药物制成药酒，用来防病治病、养生保健、延年益寿，
药酒,属酒剂范畴,药材大多是以白酒或黄酒为溶剂,将中药材浸泡其中,或加温隔水炖煮,去渣取液,供内服或外用。酒是一种有机溶剂,其主要成分为乙醇,溶解性能界于极性溶剂与非极性溶剂之间,既可以溶解水溶性的某些成分,如生物碱及其盐类、苷类、糖类、苦味质等,又能溶解非极性溶剂所溶解的一些成分,如树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解，
乙醇含量在50%~70%时,适于浸提药材中的生物碱、苷类等;乙醇含量在50%以下时,适于浸提药材中的苦味质、蒽醌苷类化合物等。中药大多有效成分为生物碱、苷类、糖类、内酯、挥发油等化合物,所以大多数情况下制作药酒选用50°白酒作为溶剂是适宜的,这样可以充分利用并发挥中药效用达到极致，药酒的制作,现在大多采用直接用酒浸泡药材,方法比较简便,取材也容易,特别适宜于家庭制作。