陶器能满足白酒的生命需要,表面密布微细空隙,便于白酒呼吸。除了评估好自己的酒量,注意适量饮酒以外,对于喝白酒怎样更健康的问题,再给大家以下几点小建议,供大家参考——尽量选择粮食酿造得好一点的白酒喝,相比工业勾兑的白酒,对于身体的健康要更小一些。
1、白酒如何才能越放越香,堪比千元白酒?
白酒存放有技巧,不是说买回来放在那不管,到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点:第一,酒的挑选,尽管所有的白酒都可以存放,放不坏。但是,不是所以白酒都适合存放,譬如,酒精酒越放味越差,低度酒越放味越淡,还有清香型白酒,本来要的是清新风味,也不合适长期存放。即便是酱香白酒,最适合存放,也一样有年头的坎,过了10年,风味越来越不适合喝,但是酒越来越好,
不过所有香型的白酒,只要是纯粮酿造的,都能够存放。但要存放的标准,不污染,不泄露,不跑气,不受高温高冷,放置的年头越久越好,口感味道越是浑厚绵软悠长,喝着越是舒服,就是口感平淡。当然除非特殊情况,10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉,酒厂都当宝贝一样库存着,勾调新酒用。年头越长,勾调用量越少,因此越贵重,
用来存放的白酒,首选酱香型,次选浓香型;首选大厂产品,次选小酒坊产品;首选新酒,次选老酒。但有一个无选择,就是必须50度以上,因为在长时间存放中,酒精会有挥发,酒度降低,口感会变差。第二,盛器的选择,用来存放的白酒,一般的用三大类盛器:陶瓷、玻璃、不锈钢等金属或塑料。提倡陶器装酒,因为白酒存放,是老熟过程。
白酒本身是有生命的,里面的各种物质不断的发生作用变化,所以越来越好喝,陶器能满足白酒的生命需要,表面密布微细空隙,便于白酒呼吸。整体又不外透,所以酒体不会外泄,其次是玻璃,有两种,大型缸,15公斤以上不同型号;再就是瓶装酒。都没什么问题,只要密封不跑不漏,可以作为长期存放盛器,只是不建议用不锈钢,更不要用塑料,这里原因都知道,不细说。
第三,环境的布置,因为酒精容易挥发,白酒又是食品饮料。所以,存放的基本要求有三点:一是不能跑冒滴漏,要密封到不能跑气;二是要防止被污染,譬如埋藏、雨水、化学等;三是要相对恒温,避光通风。做到这三点,存酒基本没问题,如此一来,花100元买的原酒,多的不说,放5年,包你能喝到飞天的感觉。我就是,家里存放的酒,不到5年不喝,
2、如何训练自己容忍烈酒的味道?
烈酒有很多种,不知道你说的是哪一种。烈酒又被称为高度酒,高度酒比如白兰地,威士忌,金酒,伏特加,朗姆,龙舌兰。中国白酒,只有中国的白酒有一种酒曲味,通俗点就是比较难闻的那种味道。难闻,其实是不喜欢白酒才是根本原因,白酒味我觉得与其去去除不如去消除或降低。如果完全去除很难,可以搭配果汁进行调和,做成鸡尾酒。
3、怎么喝白酒才健康?
每天喝点白酒,能够有益健康吗?酒是粮食精,越喝越年轻是真的吗?喝白酒的话,怎样喝才更健康?这样的问题,是经常被朋友们问到的问题,关于这样的问题,有些作者会用世卫组织对于酒精是致癌物的定义,以及一些相关文献报道的只要喝酒就比不喝酒危害大这样的研究结论来证明,滴酒不沾才是最好的,但不管是酒精的致癌风险也好,还是喝酒的危害性也好,都是通过大数据统计分析得出的结论,如果我们具体到某个人身上,可能喝酒到底是有害还是有益,就无法用这种研究结论来判断,因此,到底喝酒有利还是有害,到底怎样喝酒才健康这样的问题,我们也应该用辩证的思维,结合具体来具体分析。
喝酒有害还是有益健康,要看具体情况饮酒与健康之间的话题,好像我们总也说不完,喝酒到底对健康有害还是有益,还要看两个方面,一是个体对酒精的耐受程度,二是要看饮酒量的大小以及饮酒的频次等因素。每个人的酒量大小不同,主要是酒精进入人体后,身体对于酒精的耐受程度不同,有些朋友体内对于酒精分解的酶比较多,活性也很好,因此酒量就大一些,可能喝很多酒都不会醉酒,而有些朋友体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量或活性低,则可能一杯就倒,之所以会喝醉,说明身体已经不能耐受酒精的摄入,因此,对于酒量较小的人,就更应该注意饮酒可能带来的健康危害。