粮食虽然年年丰收，但是不可能所有的粮食都用于白酒的酿制，过去白酒在市场上的供不应求才导致了食用酒精勾兑白酒的合法性。准确来酒精即乙醇才是一级致癌物质，对很多酒厂依靠的就是打广告，一般都是大酒厂，烧钱得很，没有实力的一样玩不转，粮食酒虽好，但也不代表食用酒精就是不能喝的酒，食用酒精与香料勾兑的白酒也是经过国家标准检验的，也符合食用标准，只是“勾兑”一词在很多没有深入了解的喝酒人士眼里属于非法制酒的标识，因此排斥食用酒精酒。
1、很多人都知道白酒是一级致癌物，但为什么还有这么多人喝酒呢？
准确来说，酒精即乙醇才是一级致癌物质。酒能够麻醉神经，产生愉悦感，让很多人乐此不疲欲罢不能，黄帝第一次品尝到酒的时候喝醉了，醒来后说：后世必有饮此而误事者。自从酒被人类发现以来，一直是达官贵人的专用品，因为消耗粮食多，很多朝代都禁止民间酿酒，特殊阶层除外，因为饮酒，文人墨客饮酒歌赋，流传下来很多佳话，曲水流觞、饮中八仙、李白醉酒后水中捞月等，产生了《醉翁亭记》、《兰亭序》等一大批绝世珍品，瓦岗英雄以及梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉的故事流传千古。
但是，平民百姓很难品尝到，到了明清时期，才逐渐允许平民百姓饮酒，酒是一种生活必需品，在北方省份尤其重要，“无酒不成席”，酒文化特别深厚，朋友相见总忘不了说一句：抽空一块儿喝几杯。离开酒，人们都不知道怎么交往了，大部分经济活动和民间往来都是在酒席间谈妥的，重视程度、活动成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品质和喝酒多少，一般情况下，酒喝好了，事情就办成了，
2、中国粮食连年丰收，为什么白酒都是用酒精勾兑，而不用粮食酿造？
谢邀！粮食虽然年年丰收，但是不可能所有的粮食都用于白酒的酿制，过去白酒在市场上的供不应求才导致了食用酒精勾兑白酒的合法性。所以粮食酒虽好，但也不代表食用酒精就是不能喝的酒，食用酒精与香料勾兑的白酒也是经过国家标准检验的，也符合食用标准，只是“勾兑”一词在很多没有深入了解的喝酒人士眼里属于非法制酒的标识，因此排斥食用酒精酒，
3、纯粮酒坊的酒喝完不上头醒酒快，为什么还没有酒精酒让大家接受？
纯粮酒为什么没有酒精酒卖的好？按理说喝酒人都会选择纯粮酒，但是市场上的酒太多，很多人不会选择，而且一些纯粮酒营销做的没有酒精酒好，可能是卖酒精酒的把酿造纯粮酒的钱花到广告上去了吧。再好的白酒也需要营销，现在的社会不再是“酒香不怕巷子深”的时代了，东西需要展示出来，让更多的人品尝到，才有推荐出去的机会，
打广告？对很多酒厂依靠的就是打广告，一般都是大酒厂，烧钱得很，没有实力的一样玩不转。现在是网络时代，可以依靠网络销售，你看各种各样的销售方法都有，比如电话销售、微信销售、拍视频，再或者就是找个酒厂把基酒卖给他们，把销售交给他们，但是这样卖基酒，赚不了几块钱，酒厂把基酒买过去卖出来的价格就很不一样了，我们酿造纯粮酒的在找方法把酒卖出去，不至于把酒当做基酒卖给同行。