谢邀，喝白酒上头是由内因和外因两种因素促成的。百分之八十都是在肝脏分解的，肝脏首先将乙醇去氢氧化成乙醛，乙醛再去氢氧化成醋酸，通过两次去氢就可以继续氧化变成水和二氧化碳，对于中国人而言，酒代表的更多是一种文化，内因是由人体本身对乙醇的耐受力决定的。
1、喝白酒上头是什么原因？
谢邀，喝白酒上头是由内因和外因两种因素促成的。内因是由人体本身对乙醇的耐受力决定的，外因是由酒的内在质量造成的。白酒在发酵蒸馏过程中会产生多种微量元素，如酸酯醛酮醇等，大部分可增加酒的香气和谐调性，使酒体丰满，但也会伴生对人体有害的元素，如甲醇，糠醛，异丁醇，异戊醇等杂醇油，这些元素过多就会使人上头，危害人的健康，因此在执行的卫生标准中是有严格要求的。
2、喝酒喝多了就会吐是怎么回事？
你好，很高兴为您解答！对于中国人而言，酒代表的更多是一种文化，当人们饮酒时，饮入的酒精有20%会在胃中被吸收，剩下的80%将在小肠内被吸收。进入人体后，首先是以原来乙醇的形态通过呼吸、尿液和汗液排除，但是只能排出吸收的5%左右，百分之八十都是在肝脏分解的，肝脏首先将乙醇去氢氧化成乙醛，乙醛再去氢氧化成醋酸，通过两次去氢就可以继续氧化变成水和二氧化碳。
剩余的百分之十到十五的乙醇则是被周围组织所分解成水和二氧化碳，饮酒后出现持续呕吐情况，为酒精刺激胃粘膜，胃部持续痉挛收缩所致。肝脏分解乙醇为乙醛，从而出现脸红，头晕，头痛等症状，乙醛在肝内长期堆积可破坏肝细胞，引起肝功能减退等，对于呕吐的情况，可以喝点糖水，蜂蜜水，牛奶，葡萄汁或者橙汁等缓解，保护下胃粘膜。