但凡需要沟通交际的行业都会用到白酒。在传统行业转向互联网 的趋势下，文化传播，线上推广，线下合作，各类性质的企业的客情公关，商务宴请，项目洽谈、合作并购等都需要白酒的润滑，在农村，很多村民都有饭前喝一杯的习惯，自酿的散白酒完全可以与周边的餐馆、饭店合作。
1、什么行业会用到白酒？
这是一个开放性问题。我来给出我的想法和建议，仅供参考：1.中国酒从古至今都是沟通天地人神、政通人和、情感交流的载体和精神的食粮，那么，到现在，中国白酒的这种价值更加广泛，并深入人心。2.但凡需要沟通交际的行业都会用到白酒，上至国家在招待各国使节进行国事互访，下至黎民家庭欢聚都会用到白酒。3.各类性质的企业的客情公关，商务宴请，项目洽谈、合作并购等都需要白酒的润滑，
2、如何拓宽散白酒的销售渠道，除了与饭店，超市合作，还有哪些行业可以合作？
对于如何拓展散白酒的销售渠道，米酒小哥深有体会。因为我本人就是这样一步一步走过来的，结合自产自销5年散白酒的做法和经验，就这个问题在这里作一些粗浅的介绍。自产自销的散白酒要想立足市场，首先必须有过硬的产品质量，如果酒的质量不过关，那么一切都是枉然，更不要奢谈什么宣传、渠道、销售等环节，为了确保散白酒的质量，在生产中必须要做到以下几点。
1、坚决杜绝酒精勾兑酒，平时我们所说的散白酒，一般都是指利用高粱、大米、玉米等谷物为原料，通过蒸煮、发酵、蒸馏、陈放的白酒。但是，有些店主为了经济利益，偷偷用酒精进行勾兑，这样的白酒与真正的纯粮食酒在香、味上还是有很大的差别，2、要保证原料的质量。酿酒原料的质量直接关系到最终成品的质量，因此购买原料时一定要选择那些颗粒饱满、没有霉烂的谷物，
如果为了降低成本而使用一些劣质的，甚至是发霉腐败的原料，那将严重影响白酒的品质，最后的结果往往是得不偿失。3、要加强学习提高酿酒技术，不断提高产品质量，酿酒的门槛虽说不高，但是要酿出质量上乘的散白酒绝对不是轻而易举的事情，而是需要具有相当的技术储备和经验积累才能实现的。4、强化产品质量监管，酿酒的每一个环节都做好了，并不代表你的酒的质量一定符合国家相关产品质量标准，这就要将生产的散白酒送到国家相关的机构进行检验。
我们酒坊生产的白酒，每年都会按时送去检验，虽然每次检验都是合格的，但依然要坚持检测，以便自己做到心中有数，下面，米酒小哥结合自身5年酿酒、卖酒的经历，来谈一谈如何拓展销售渠道。1、做好产品的宣传推广工作，扩大产品的知名度，生产销售的前期，顾客对你的白酒不知晓、不了解，这就要加大宣传推广力度。比如，印制一些宣传卡片、宣传单，在酒坊周围10公里范围内发放；在人群集中的场所开展免费试喝的活动，这样的宣传活动特别有效，
2、在各村、寨发展业务员。散白酒一般都是面向农村及城郊结合部等低端市场，所以在相应的地方发展业务员很有必要，我们酒坊的做法是，在以酒坊为中心的10公里范围内大量发展业务员，每个村寨有1—2名为佳。哪家有红白喜事，哪家需要酒，当地的业务员们最清楚，业务员可以第一时间传来消息，酒坊便有针对性地上门开展营销工作，
如果业务员能够直接和客户沟通谈妥，那就再好不过了，酒坊只管送货，同时按当初的约定给其相应的报酬。3、与周边的餐饮场所合作，在农村，很多村民都有饭前喝一杯的习惯，自酿的散白酒完全可以与周边的餐馆、饭店合作。据我们统计，这些场所的散酒销量并不乐观，虽说卖得不多，但毕竟有一个宣传展示的平台，这对于扩大产品的知名度还是有很大好处的，
3、酒是如何跟商铺合作的？
不同香型的酒，不同品牌文化的商标，综合起来怎么推广，不管是网络营销，还是线下铺货，都需要经过周密的策划。在传统行业转向互联网 的趋势下，文化传播，线上推广，线下合作，早已成了立体销售网络，单纯讲商铺合作，要做的好，也是需要对品牌，酒水香型等进行周密的策划，在市场上才会有竞争力。冲破现有行业销售局限，特别是打造新酒品牌。