泡菜盐水浓了处理方法如果发现泡菜坛泡菜不想，你可以适当的加一些花椒辣椒加点白酒。盐水太咸太浓，可以放几颗冰糖，如果还是太咸，建议你再加一些新鲜的蔬菜进去泡，最好不要加水去冲淡它，用50多度的白酒泡中药财，十分正确呀，我不知道你为啥要降低药酒的度数呀。
1、白酒如何降度数？
烧酒作坊与烧瓷器一样，要有一个把头，烧窑的叫做“把庄师傅”，不得了的人物！每当出酒的时候，“酒把头”要坐着小矮脚板凳面对烧锅冷凝器上的出酒龙头，右手拿着一只带把的瓷茶杯，时不时的接上一杯酒，仅凭着观察酒花的大小及持续时间的变化就可以判断酒的度数，不必入口品尝这个关键岗位一般的都是自己人，因为直接关系到本酒坊的产品质量和名声一锅烧酒要“掐头去尾”酒头度数可达70多度但是口感并不好，酒尾也是味道不正了，且有害物质较多，所以都回收起来拌到酒糟里面重新入池发酵去了，同样的配方工艺蒸出来的白酒质量是不一样的，这在民间烧酒坊来说还有一个季节的温度控制问题，一般来说春末夏初的时候烧出来的白酒要好一些在酒锅上经过掐头去尾接出来的度数由高到低的白酒，在出厂前需要进行酒度、口感等方面的勾兑，只有这样才能适口。
勾兑低度白酒在某种程度上比高度白酒还要复杂，要用蒸馏水才行，不然的话就要引起酒液中的一些活性物质的沉淀，酒液就会混浊了普通的粮食酒加入水后就会变味和变混浊现在六十多岁的老头儿心里都明白的事情，小时候去给父亲买散装白酒，路上几乎都会偷偷地呡上那么几口儿为了掩盖真相就兑上凉水充数，那个锅都让卖家给背了，家长嗞的一盅酒下肚，酒劲儿减了“嗨，卖酒不兑水，死了对不起鬼啊！”我们要一脸无辜才好，不能笑，穿帮就是一顿臭揍现在不卖散装白酒了，调减度数的“熊孩子”也沒有了，
2、泡菜盐水，浓了，怎么啦？
泡菜和郫县豆瓣一样，都是川菜之魂，泡菜在四川几乎每一个家庭都有。并且每一个家庭泡出的泡菜都有各自的风味儿，小时候的泡菜每家都有自己泡泡菜的独特方法讲究，小时候记得我奶奶泡泡菜，先烧一锅开水，等开水凉凉了之后再放入坛中放入各种调料。然后再把需要泡的菜清洗干净，多余的水晾干，再放入坛中盖上盖加入坛沿水让泡菜自然发酵。
小时候经常听奶奶说小孩子不要去碰酸菜坛子，小心肚子疼，没结婚的女孩子也不能去伸手抓酸菜，要不然泡菜会臭掉，在很长一段时间我也是这样认为的。长大了的泡菜自从长大后并学了厨师才知道，泡菜原来不止家里的味道，制作泡菜的方法也五花八门，餐厅女服务员也经常去抓泡菜，可是泡菜并没有臭，而且我泡的泡菜在餐厅客人都喜欢。
泡菜盐水浓了处理方法如果发现泡菜坛泡菜不想，你可以适当的加一些花椒辣椒加点白酒，盐水太咸太浓，可以放几颗冰糖，如果还是太咸，建议你再加一些新鲜的蔬菜进去泡，最好不要加水去冲淡它。以上仅个人观点如有不妥欢迎下方评论区留言讨论，私信不一定回复，有缘水到渠成。每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家可以愉快的交流，了解更多的火锅知识，请搜索：蜀八爷巫建，
3、在农村自家酿的药酒，由于度数太高喝不了，怎么降低度数？
用50多度的白酒泡中药财，十分正确呀？而且最好是高梁酒！我不知道你为啥要降低药酒的度数呀？即然泡药酒，从中医理论上讲:药借酒力，酒助药威。酒能增加血液流速，把药效带至全身，增加药效，（首先申明一点，不是任何药都可以入药酒的）。如果非要降低药酒度数，可以在酒中加点冰糖，或者把装酒的用具盖子打开，乙醇自己就挥发掉了，
4、酒后上头是因为喝的白酒度数高吗？
谢邀，酒后上头与酒的度数无关，而与饮入酒的量有关。如果喝任何白酒都上头，说明自己对酒精的分解和耐受力有缺欠，如果喝某一种酒后上头则是这个酒的质量有问题，甲醇，杂醇油含量比较高，上不上头与固态发酵的酒和液态发酵的勾兑酒无关，如果认为勾兑酒质量有问题，影响健康，国家早会取缔之，所以这是个误区，只要按国家标准生产的酒是没有问题的。