就像很多人不明白为什么是“左手倒茶，右手倒酒”。当你倒酒的时候，一定是右手拿着酒瓶在倒酒，然后左手只是辅助作用，扶着瓶口保持平衡，而倒茶的时候右手拖着茶壶，因为茶壶偏重是用右手拖着，左手在进行倒茶动作，苏东坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒满。
1、为什么用左手倒茶，右手倒酒？
在大学的时候，总有一门课：商务礼仪课。刚开始上课的时候，总是不认真听，也不以为然，觉得哪里有这么多规矩啊，等到毕业之后，才发现真是幼稚的想法。在职场上处处都是规矩，说出来的每一句话，做的每一个动作都展现着你这个人到底是一个什么样的人，也许在职场上，如果你没有做出格的规矩，一般人不会去计较得失。但是如果你懂得很好的商务礼仪知识，不管是在老板领导面前，还是客户面前，无疑是最加分的一项，会让人觉得你这个人可靠，值得托付，
刚毕业的时候，Y君也踩过很多的坑，还在公司的前辈心地善良，愿意耐心地指点，否则真的不知道在什么地方不知不觉又给犯错了。在职场上不可避免的是饭局，作为一个下属，该怎么做才能在饭局上不出丑呢，就像很多人不明白为什么是“左手倒茶，右手倒酒”。其实这个很好理解，单纯地从操作性来分析就是：一般我们的右手使用的概率较高，并且受重能力较强。
所以当你倒酒的时候，一定是右手拿着酒瓶在倒酒，然后左手只是辅助作用，扶着瓶口保持平衡，而倒茶的时候右手拖着茶壶，因为茶壶偏重是用右手拖着，左手在进行倒茶动作，这就是一个比较通俗的解释。像倒茶七分满，倒酒九分满，倒水七八分即可，开车不劝酒，给上级敬酒酒杯要低于上级等等酒桌礼仪，一些常见的酒桌礼仪我不再多说，太常见不过了，
2、为什么茶倒七分，酒倒八分？
人生如同一场旅行，太过于追求完美往往会忽略沿途的风景，在很多人眼中人生最潇洒的状态是：半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘，过盈则缺，过满则亏，过刚易折是很多人都明白的道理。人们常说“七分茶八分酒，留下几分是人情”说的似乎也是这样的道理，那么为什么会有这样的说法呢?今天我们讨论的就是这个问题，
风俗礼仪首先我们需要了解的是这是一些地区的特定礼仪，尤其是在闽南地区，“七分茶八分酒”就是指给客人沏茶只宜沏七分满，而斟酒则以斟八成为宜。酒斟八分满的意思暗示喝酒的人不可贪杯过量，少斟节饮才既不会伤身体又不会造成浪费，常言：“酒满欺客”说的就是这样的道理，其实有的地区也有“七分水，八分茶，酒满上”的说法这里不做讨论。
那么为什么会有这样的礼仪呢?这就来源于王安石和苏东坡之间的一段故事了，文化典故相传有一次王安石作了咏菊诗：西风作夜过园林，吹落黄花满地金。没有写完，有客人拜访就去见客了，恰巧苏东坡来，看了这两句诗,提笔写道:秋英不比春花落，说与诗人仔细吟，因此,苏东波被贬去湖北，临行前，王安石交待：待得回京城时，带一些长江中峡水回来。
在黄州的秋天，苏东波明白黄州的菊花是不落花瓣的，非常佩服王安石，三年后，苏东坡考绩回京城,特意到三峡取水，可是只顾贪看美景，船过了中峡，才想起取水的事。打算让船夫回头时船夫说：“三峡水流如此湍急，回头谈何容易，三峡水水一流而下，下峡水不是也从中峡来的吗?”苏东波一想有理,就取了下峡水去了京城，苏东坡回到京城送水给王安石时，王安石很是高兴留下他一起试新茶，取出皇上新赐贡茶，用扬子江中水冲泡。
苏东坡不待王安石开口，忙抢先说自己在黄州的经历：菊花确实有不落瓣的，茶泡好，王安石给自己和苏东波各倒了一杯，只有七分。苏东坡心中想，此老如此吝惜，一杯茶也不肯倒满，王安石端起茶,喝了一口，品评一番，皱起眉头说道：“你这水是三峡水，可不是中峡水吧?”苏东坡吓了一跳，赶忙把情况说明，王安石说：“三峡水性甘纯活泼,泡茶皆佳，唯上峡失之轻浮，下峡失之凝浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳”。