同时，黑木耳也有着多种养生功效，常吃木耳对身体有一定的益处。一些农村常见的苍耳，泡酒有什么作用，黑木耳用清水泡发，洗净泥沙去掉根部，撕成小朵，锅中倒入适量清水水开放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分，装入容器中。
1、木耳和什么食材一起吃最有营养？
黑木耳一种比较常见的食材，口感脆爽，味道独特，营养丰富，可以炒菜、做汤、凉拌等等。同时，黑木耳也有着多种养生功效，常吃木耳对身体有一定的益处，今天给大家介绍几种黑木耳做法。做法1：凉拌木耳主要食材：黑木耳一小把，小米辣适量，食用油适量，食盐适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，麻油适量做法：黑木耳用清水泡发，洗净泥沙去掉根部，撕成小朵，锅中倒入适量清水水开放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分，装入容器中，
锅中放适量油，低温时放入花椒粒、切碎的青红小米辣，用小火煸香，将制好的油倒入木耳中，加适量生抽，香醋，盐，香油，麻油，搅拌均匀调味即可！做法2：黑木耳炒西芹主要食材：黑木耳一小把，西芹一小颗，大蒜适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，辣椒油适量做法：黑木耳用清水泡发，洗净泥沙去掉根部，撕成小朵，西芹洗净，去掉表面一层老茎，切小段，锅中倒入适量清水水开，放入西芹和木耳焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水。
起锅加油烧热，加入大蒜炒香，再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均匀即可出锅！做法3：辣炒黑木耳准备主要食材：木耳100克，大蒜半头，小米椒3个，食盐适量，生抽适量，鸡精适量做法：小米椒切圈，大蒜轻轻拍一下备用，黑木耳用清水泡发，洗净泥沙去掉根部，撕成小朵，接着起锅加入清水，锅中倒入适量清水，水开放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分马上捞出备用！再起锅加油烧热，下大蒜小火炒出香辣味，再倒入黑木耳，加入适量食盐，加入适量生抽，加入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可！我是爱美食的“超人”，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多关注，转发，分享，点赞！！！，
2、吃木耳有什么好处？
木耳是日常生活常见的食用菌类，木耳营养丰富，含有多种维生素如维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸，多种矿物质如钙、磷、铁等，最具有保健效果的就是木耳中菌类多糖，已被开发为药物应用于临床。木耳的好处：1、有活血、抗凝血作用，有助于预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病病等，2、富含膳食纤维，可以润肠通便，有预防便秘的作用，其中的可溶性膳食纤维，对于调节血脂也有一定好处。
3、木耳中富含胶质物质，可以吸收消化道中得废物和灰尘，有利于废物排出体外，对于雾霾期间可以适当多吃一些，特殊职业如冶金工人等也比较适合吃木耳，4、木耳多糖对于提高免疫力有一定作用，其他菌类中的多糖也有同样益处，同时木耳多糖有助于抗癌也得到了证实。5、木耳中的卵磷脂，对于脑细胞健康有促进作用，哪些人群吃木耳要注意？脑出血患者少吃，尤其在病发后3个月要避免。
有咯血、便血、鼻出血等情况不宜食用，容易腹泻，胃肠功能较差人群一次性不要吃太多，以免引起不适。木耳推荐的做法及注意事项：最佳食用方式为凉拌，因为木耳多糖容易受热分解，影响营养价值，木耳泡发不当容易滋生细菌，引起中毒，建议凉水低温状态下泡发，或放入冰箱里泡发；泡发时间8～12小时，不宜过长；泡发前一定要清理干净，若泡发后发现表面黏糊糊的或者有异味，一定不要吃了。
3、一些农村常见的苍耳，泡酒有什么作用？
一些农村常见的苍耳，泡酒有什么作用？农村生长着各种各样的植物，在农民的智慧下，这些植物芽发挥出了各种各样的作用，成为了农民的食物、工具甚至是药材，今天咱们就来说说农村一种常见植物——苍耳，看看苍耳有着什么样的功效。苍耳：苍耳是农村一种常见的植物，苍耳子全身是刺，农村孩子能经常用它沾在别人的头发或者衣服上，做恶作剧。