白酒的运作市场竞争比较激烈，前期应给充分地进行市场调研，确定自己新上市的白酒的度数、包装、及营销策略才能开展。进店的问题解决后，就是要解决如何动销的问题，目前餐饮渠道由于是新上市的白酒，根本不会有顾客自点你的白酒，所以只能通过加大白酒的盖款，争取让服务员和饭店老板主动推你你白酒，也可以采取集盖换礼品的促销形式，先期让服务人员完成你的白酒尝试。
1、新上市的白酒该如何打开市场，如何带动消费者购买？
大家好，我是某地区一个白酒品牌业务员，新上市的白酒如何做市场，如何带动消费者购买？多年白酒酒水运作经验，分享下白酒市场的运作和营销，目前低端白酒市场竞争激烈，很多大品牌都把白酒渠道下沉，去争取裸瓶酒的市场。作为新上市的白酒，想要在市场上解决销售问题，首先要解决如何让消费者“看得见，喝的着”的问题，白酒品质再好，终端看不到那么也就喝不着，所以建议刚开始铺市阶段，加强白酒的餐饮终端铺货量和家数，采取陈列的方式让顾客先认知你的产品。
根据餐饮终端的市场情况采取，免费陈列或是先进货在给陈列赠品，或是加大进货力度等多种手段结合，解决进店的问题，进店的问题解决后，就是要解决如何动销的问题，目前餐饮渠道由于是新上市的白酒，根本不会有顾客自点你的白酒，所以只能通过加大白酒的盖款，争取让服务员和饭店老板主动推你你白酒，也可以采取集盖换礼品的促销形式，先期让服务人员完成你的白酒尝试。
后期可根据白酒的销售形式，采取刮奖或赠礼品或是饭店终端免费品尝等活动，来带动消费者的购买，白酒的运作市场竞争比较激烈，前期应给充分地进行市场调研，确定自己新上市的白酒的度数、包装、及营销策略才能开展。再有作为酒水业务员客情永远是最关键，特别在新品铺市阶段，没有良好的客情关系，即使有再大的促销力度也很难进店，
2、怎样才能买到一瓶品质好的白酒？
想买到一瓶品质好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于尝试。白酒行业鱼龙混杂，总是在不断的尝试中，获得更好的酒，如何判断一瓶酒好不好，可以综合考虑以下几种方法:首先把酱香酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，好酒清澈透明，无悬浮物和沉淀物。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，
3、新款白酒上市，如何做市场，如何推广，比如促销活动什么的，请大神指教？
说一点点自己的小看法，个人认为可以从以下几个方面做：1、明确自己的消费者集聚地，免费品尝在进行推广之前可以先明确自己的产品定位，了解自己的消费群体经常集聚地，所谓客户所在的地方就是我们的市场，也是我们营销的战场，我们作为小有名气的品牌，想要进一步扩大知名度需要让不了解我们的消费者了解我们，已经了解我们的消费者加深影响，个人认为在消费者集聚的地方可以举行免费品尝的活动，扩大在消费者或者潜在消费者心目中的认知，同时我们通过这种活动还可以现场了解消费者对产品口感的反馈，对我们后期产品升级有很大的帮助。
2、促销活动如果我们是有销售渠道的，那么是有线下销售终端的，我们可以做一些打折促销活动，比如2瓶8折，满减活动，办会员卡，充值活动，满200元送一些小礼品等等，3、在饭店或者火锅店做地推很多新上市的酒都会做这种宣传，我记得最先看到江小白的广告就是在吃饭的时候，饭店的前面上贴了很多江小白的广告，让人进入饭店第一眼看到的就是他家的广告。
这种形式我们也是可以效仿的，前期可以在当地做尝试推广，后期可以将这种形式复制到全国，4、通过互联网渠道随着移动互联网的发展，我们与手机的联系越来越紧密，我们做品牌或者产品推广的时候也需要考虑我们在互联网上的影响。如果在推广费用有限的情况下，我们可以在百度、头条等平台做一些免费或者付费的推广，让我们的潜在客户在互联网上可以见到我们，从而了解我们，
5、参加糖酒会个人认为，作为一个小有名气的一款纯粮食酒，参加糖酒会是必须的，每年糖酒会不仅采购商云集还可以做一个全国范围的曝光，同时，我们还可以了解到一些行业信息和竞争对手的信息。6、健康饮酒公益活动随着人们生活水平的提高，健康生活、健康饮酒成为人们日常关心的话题，作为酒企可以借助这个人们始终关心的话题定期做健康饮酒公益讲座，讲座内容可以包含“如何区分粮食酒与勾兑酒？”“如何健康饮酒？”“如何品酒？”“如何区分好酒和假酒？”“如何选择酒？”等等。