唉现在真的有人什么都敢胡说八道了，误导了太多善良的百姓，什么埋在酒糟里了，埋在土里了。长时间把白酒埋在土里，白酒是要被感染土腥味的，唉这个问题真的被很多人误解了，回答完这个问题，可能有很多人抛砖‘酒人老吕’了，您去酒厂看看这个急季节酒糟不用三天就要霉变了。
1、把白酒埋在土里是毁了味道，还是完善味道？
唉这个问题真的被很多人误解了，回答完这个问题，可能有很多人抛砖‘酒人老吕’了。实际上在我们正规酒厂那家把酒瓮埋在土里了？！不要再误导人们了！酒呢，是很容易被污染的，特别是用陶瓷类容器装酒！陶瓷类容器有特别微小缝隙，特别是新酒很活跃，酒精分子及各种香气物质是分离组合特别活跃过程，很容易把泥土的土腥味带进酒里！长时间把白酒埋在土里，白酒是要被感染土腥味的！大家也不要信瞎说的人！唉现在真的有人什么都敢胡说八道了，误导了太多善良的百姓，什么埋在酒糟里了，埋在土里了！您去酒厂看看这个急季节酒糟不用三天就要霉变了！！！您想想酒会怎样？！唉这是酒醅入窖！‘酒人老吕’会经常把酒厂生产过程发给大家看看！，
2、放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
大家好，我是@旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物，
老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的。那为什么还视为珍宝呢？其实老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用，市面上卖的年份酒都是把老酒加入年份较短的酒中进行勾兑，而不是直接存放了几十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且价格非常高。