无论聚会是选在什么时段，接待什么样的来宾，安排在什么环境里聚会，肯定都会找到符合时间，地点，人物的相对应的白酒来，这点还是毋庸置疑。白酒在各种聚会的场合，如果缺少了它的身影，就会使聚会的气氛缺失，令人感觉到聚会变得索然无味，而在什么场合，选择什么档次的酒水，也是非常有讲究的。
1、湖北宴席一般放什么白酒和香烟？
坐标湖北应城，宴席标配城市烟普通家庭硬珍，稍好家庭软珍，这说的是伴手礼一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒软珍，也有一盒1916一盒软珍，农村家庭基本也是硬珍，但是也有极少数用硬红的，酒的话城市农村基本上白云边十二年和稻花香小一号用得最多，也有用十五年白云边的，前几年还有用洋河蓝色经典的，但是这两年基本上都是白云边和稻花香。
2、在宴席上喝什么酒好？
这个就不好说了，喝什么酒的都有，不外乎三种情况，一种是八大名酒，二是当地特产酒，三种是婚宴定制酒，八大名酒茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲，八大名酒，品质自然是不用说，喜欢酱香选酱香，喜欢浓香型就选浓香型，还有董香型，价格也是有高有低，喜欢什么选什么，关键是看自己的经济情况而定。
当地特产酒这种情况就多了，比如四川的泸州古蔺一般是古蔺大曲或者是郎酒，新疆的伊力特，内蒙古的河套酒，陕西的西凤酒，江苏的双沟酒，桂林的三花酒，这些都是当地的特产酒，在当地知名度比较高，当地人也比较喜欢喝，价格也不贵，所以作为婚宴用酒是不错的选择，婚宴定制酒定制酒的比较特别，可以在酒包装上印一些祝福语和新郎新娘的名字，酒质也可以自己选择，价格也可以自己选择，现在一些大品牌也开始做定制用酒了，我们茅台镇当地也可以做定制酒。
其实除了以上这些情况，还有一种情况，就是我们茅台当地婚宴用酒大部分都是采用散酒，喝多少倒多少，要么就是一桌一瓶的光瓶酒，散酒的好处就是性比价高，而且在我们当地好的纯粮坤沙酒也不贵，比瓶装有商标的来的划算，主要还是酒质好，我是茅台镇小王，一名制酒工人，自己也喜欢酱香酒，对于酱香白酒多少有点了解，喜欢酱香白酒的朋友可以关注并私信我，带领大家喝到货真价实的茅台镇纯粮酒。
3、喝酒你最喜欢配什么菜？
喝酒我最喜欢配的菜有很多种，例如;油炸花生米、油炸排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌紫菜，其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;用料:海鲜300克，适量:金针菇、胡萝卜、香菜、葱花，调料:白醋、白砂糖、生抽、香油、辣椒油。做法:1，将海蜇浸泡数小时去除盐分切薄片备用，2，金针菇和胡萝卜丝洗净，锅中倒水烧开，然后这两种菜倒入煮3分钟，捞起沥干备用。
4、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾虾吃法有千万种但一定不要错过这款准备好新鲜的大虾姜片和葱段剪掉虾须虾枪开背取出虾线然后调制酱汁两勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水锅烧热油放入大虾边翻炒边按压虾油煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉，
5、参加聚会用的白酒，应该选什么牌子的？
那首先看是什么聚会，再有来宾都是什么样的人，是朋友，是领导，是同学，选的酒也要根据相对应的对象和档次，还有就是看聚会的场合环境。中国白酒的品牌，除了5届酒评会评选出了17大名酒，58部优以外，再加上各地自己产的地方酒，加起来能有上千种之多，这还得是少说了，各种品牌白酒的质量口感也是参差不齐，价位档次更是有高有低。
但是无论聚会是选在什么时段，接待什么样的来宾，安排在什么环境里聚会，肯定都会找到符合时间，地点，人物的相对应的白酒来，这点还是毋庸置疑，在中国有一句古话叫“无酒不成席”，但是白酒现在在日常生活中，已经不是简单的饭桌上的酒类饮料。而是更被赋予了另一项很重要的功能——社交，喝酒可以把陌生人之间的隔阂感，陌生感迅速的消融掉。