实际上真正的好的低度酒，制造工艺甚至比高度酒还要复杂，用酒基降度勾兑工作比高度白酒的勾兑难度要大，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒是低而不淡、绵柔、后味净甜。同等剂量下，高度白酒伤害大，但通常情况下，是低度白酒伤害大，关于到底是喝高度白酒和低度白酒的问题，有人觉得高度白酒的纯度高、不上头、醒酒也比较快，有人认为低度白酒的酒精含量比较少，对身体的伤害比较小，实际上这些认识基本上是正确的，但实际情况往往不是如此。
1、在低度白酒和高度白酒中，如何选择比较好？哪种酒对身体的伤害大？
同等剂量下，高度白酒伤害大，但通常情况下，是低度白酒伤害大。关于到底是喝高度白酒和低度白酒的问题，有人觉得高度白酒的纯度高、不上头、醒酒也比较快，有人认为低度白酒的酒精含量比较少，对身体的伤害比较小，实际上这些认识基本上是正确的，但实际情况往往不是如此，实际上真正的好的低度酒，制造工艺甚至比高度酒还要复杂，用酒基降度勾兑工作比高度白酒的勾兑难度要大，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒是低而不淡、绵柔、后味净甜。
因为工艺比较复杂，很多小酒厂采用的勾兑方式也是比较简单粗暴的，导致一些低度酒质量不高，给人造成低度酒喝完难受的影响，有这样的一个说法：高度白酒的酒精与水紧紧结合在一起，进入体内可以同时随汗液挥发和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全结合，在体内酒精首先挥发渗透到肉里骨子里，而水随尿液排除，体内剩下的只有酒精，
但实际上总是因为低度酒喝的太多！喝惯了高度酒的人，猛然一喝低度酒，感觉平淡如水，但它不是水，它仅仅比你喝的高度酒低了十几度而已，酒精含量只少了20%左右，而你却多喝了50%甚至100%，不难受才怪。如果是定量喝酒，比如都是喝一杯，肯定低度酒对人体伤害小了，毕竟酒精对人体来说就是“毒药”，人体是不需要酒精的，
2、低度白酒，价格适中，有哪些推荐？
低度白酒，建议少喝点为妙。这是因为白酒的生产工艺根本就不允许有低度，如果一定是纯粮的低度酒，那就肯定是一壶浊酒喜相逢了，现在所谓的低度绵柔或者是柔和型的，其实就是白酒厂家因为原酒产能不够而推出的忽悠消费者的手段之一。这是因为白酒的生产必须遵循时间规律，并不是说那种大规模工业化随要随有的东西，你想得到好酒，就必须要按照规范的时间来。
否则，不可能是好酒，大家都知道酒是陈的香，而且陈酒不只是香，也会通过时间的推移把刚蒸馏出来新酒的爆裂和杂味去除，所以才觉得陈酒比新酒不但绵柔，而且好喝。但是呢，从粮食进库到蒸馏出酒需要几个月，再陈放一段时间，那么这个过程最起码一年以上，并且就这样还需要加入十年以上的老酒调味，否则你会感觉纯粮酒还不如勾兑的好喝。
那么很多厂明明一年就几十几百吨，可他凭什么卖几千几万吨呢？另外，纯粮酒低于五十度的，会出现明显的浑浊，可是很多所谓的柔和酒大都低于五十度，却都没有浑浊，为什么？说太多的时候，各种可能觉得我啰嗦，所以呀，今天不说那么多，只想告诉各位一句——低度酒一定不会是纯粮酒！即使是用活性炭等物质过滤，因为经过活性炭净化后脂类含量远远降低，需要加香精，也不会是好酒。
