如果以香气香味和整体口感来我认为还是高度白酒是最好喝的,因为在高度尤其是原度酒的情况下是最好喝的,因为这个时候的白酒饿香气香味物质是浓度最大的也就是含量最丰富的。可能不同的人有不同的理解,但是从全国的绝大多数喝酒人来低度白酒可以说是最好入口的,如果以好入口来判断的话可能很多人认为低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。
1、大家平时喜欢喝高度的白酒还是低度的,有什么性价比高的白酒可以?
喝酒,还是要喝高度酒。多年的实践经验表明,“53度”是世界上所有的蒸馏酒中最为科学的白酒度数,53度时白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固,此时酒的口味最为醇和,喝起来优雅细腻,回味悠长。如果说性价比高的,可以试试茅台镇坤沙散酒,正宗的坤沙散酒,完全采用传统的茅台酒酿造工艺,经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,方可检验出厂。
2、白酒度数高的好喝还是度数低的好喝?
白酒度数高好喝还是度数低好喝这个问题,也是因人而异的,有的人喜欢喝60°—70°的闷倒驴,也有的人喜欢喝40°—50°较为柔和一些的酒。但是根据大数据统计分析,喜欢喝度数低一点的酒人数更多,喝酒不仅是对其口感的品味,更有精神上的需求。亲友团聚有酒,喝个高兴,喝的是亲情友情,需要度数适中的酒,公司聚会,有女同事的时候,最好是度数更低的红酒和啤酒。
3、高度白酒真的那么好喝吗?
感谢题主邀请回答这个问题,首先告诉大家:真正的优质的纯粮白酒,国标65度~75度的酒精度,品尝起来,绝大部分人会误认为只有45度~55度。口感上的感觉是饱满,柔和,浓郁,酥香,题主的这个问题里面,实际上应该牵涉到一个高度酒与低度酒的划分的学术性概念。关于这个问题,行业内外历来都是争论不休,众说纷纭,甚至有很多外行人充当专家,胡说八道。
高度酒与低度酒是怎样区别的?这个没有铁板的标准,按照我的看法,低度酒与高度酒的分水岭应该是50度。为什么呢?因为低于50度的酒基本上都是没有酒花了,而且容易含有杂醇油,而高于50度的酒基本上都是有酒花的,而且不容易含有杂醇油。这是因为,杂醇油的沸点温度基本上都在90度以上,我们在蒸馏酒的时候,一般蒸酒锅里面的温度达到79度左右,纯粮白酒就开始源源不断的被蒸发上来,进入冷却器,变成纯粮白酒流出来了。
伴随着酒锅里面的温度不断上升,酒锅里面的酒精含量不断减少,当酒锅里面的温度达到91度以上的时候,杂醇油开始被伴随着酒蒸发上来了,这个时候来酒的酒精度一般会迅速低于50度了,所以我认为,低度酒与高度酒的分水岭应该是50度。纯粮白酒不是酒度越高越好喝,也不是低度酒好喝,这里是有一个宽范畴数值的,这个数值会随着不同地区,不同年龄,不同性别,不同体质,不同职业文化等等的不同而有所区别。
南方人会觉得25度~45度的酒比较好喝,中原一带会觉得45度~55度的酒比较好喝。北方地区会觉得55~65度的酒比较好喝,如果要我发话,我认为55~75度的纯粮白酒比较好喝。这是我的亲身感受,我就是一个酿酒人,酿酒世家,酱香,浓香,清香,米香以及创新香型等等各种香型的白酒都不过如此,真正懂酒,会喝酒的人,应该是喝50度以上的高度酒,宁愿少喝点。
这是我们酿酒人对广大消费者的一个忠告,为什么呢?上面已经给大家分析了,低于50度的酒,容易混杂了杂醇油。很多人认为超过53度的酒就很难喝了,也认为只有53度的酒才是最好喝的,什么分子结构云云,其实这些都只不过是一种故事,我认为没有科学依据,甚至是伪科学。在不含任何食品添加剂的前提下,适合你的,才是最好的,
4、哪个度数的白酒最好喝?
中国白酒,尤其是中国传统名酒几乎都是高度为主。哪什么样的度数最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是从全国的绝大多数喝酒人来说,低度白酒可以说是最好入口的,如果以好入口来判断的话可能很多人认为低度白酒的最好喝的尤其是38度酒,以前我说河南,山东销量最大的酒还是低度白酒,尤其是泸州老窖的低度白酒最为畅销,为什么啊,因为低度白酒在同等体积的情况下酒精含量小,所以入口更柔和而且适合大杯大杯的牛饮。