想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。酱香型和清香型的区别；首先在酿造工艺上风格特点是完全不同的两种香型，咱们这里主要讲讲品鉴上的区别，先说说清香小曲工艺，清香小曲分固态和半固态，也是分布最广的一种传统酿酒工艺。
1、清香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒的工艺、口感、价格有什么区别？
从工艺上来说，酱香型白酒是以高粱为原料，用小麦高温制曲，采用12987酿造工艺，需要经过一年生产周期，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，再经过3-5年时间窖藏，让酒体陈化老熟，消除新酒的刺激。浓香型白酒主要以高粱为原料，生产工艺有原窖法、跑窖法、混烧老五甑法，要经过多次发酵，每颗高粱要破碎成4-6瓣，原料的蒸煮和酒的蒸馏都是在甑内进行，
清香型白酒主要以高粱为原料，采用大麦和豌豆制曲，采用“清蒸二次清”技术，在窖内进行发酵，强调“清香纯正”。从口感上来说，浓香白酒入口绵甜爽净，窖香浓郁；酱香白酒入口酱味浓厚，幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长；清香型白酒入口清香纯正、醇甜柔和、余味甘甜，从价格来说，酱香酒普遍比浓香、清香酒要贵，因为酱香白酒生产工艺更复杂，生产时间也更长，自然价格也贵点。
2、清香型白酒有什么特点？
想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右，黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些。说的再多，不如亲自品尝，然后，再品一下伏特加，绝对或SKKY牌子的，100元左右一瓶。那是标准的纯酒精，无任何脂类，最后，再品一下酱香白酒，习红酱就可以，不到100元一瓶，有条件的话，可以金沙15年、红花郎，甚至是飞天茅台。
3、酱香型白酒、清香型白酒有什么区别？
我是品酒师酒小何，很高兴回答楼主的问题：酱香型和清香型的区别；首先在酿造工艺上风格特点是完全不同的两种香型，咱们这里主要讲讲品鉴上的区别：一、酱香型酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为\
