站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般。站在香型的角度看，优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒，其次是市场接受度最高的浓香型白酒，再次是清香及其他香型白酒，酱香型白酒在存储的过程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道会慢慢淡化。
1、哪些白酒可以保值升值？
谢谢邀请。站在保值升值的角度收藏白酒，首先要选择品牌白酒，其次要选择高度酒，然后考虑香型，1.站在品牌的角度看，一线品牌，二线 品牌都可以考虑，比如贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等。2.站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般，3.站在香型的角度看，优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒，其次是市场接受度最高的浓香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。
2、为什么大街上有很多人高价回收白酒，有什么用？
大家好，街边上很多高价回收白酒的主要有三种，一种是有具体的店铺的，一种是坐在街边个人拿个牌子的，还有一种是就背个小包收酒的，我先和大家说一下第一种，这里的高价回收，主要是收哪些？第一就是在各大平台上抽奖采购的1499的飞天茅台，一般收购价是2500左右，也有给的高一点的。第二就是收购一些礼品酒，比如一些人收到的礼品想要变现，这种不局限于哪种酒，只要是大厂的名酒都可以，不过一般的酒有收，也有不收的！比如新老八大名酒都收，但是像玻璃汾，二锅头等200元以内的酒就很少收了！礼品回收的价格比较低，一般是市场价的一半左右！因为存在鉴定风险！第三就是收一些老酒，这些酒他们懂得鉴定的是收的，当然这种老白酒没有市场的标准价格，都是收酒的自己给的，
他们收了老酒很多是卖给一些来白酒收藏家！街边举牌子收酒的，他们主要收的就是礼品酒回收，他们给的价钱是很低的，不过一般什么酒都收，当然也包括一些品相不错的被认为是“假酒”的，只是价钱低很多而已！由于给的价钱不高老白酒，基本没有卖给他们的！第三种，那些背包的收酒人，通常以女性为多。一般就站在1499飞天茅台的购买点和领取点附近，主要针对的就是茅台！其它酒的特价酒感觉一般商超不做活动！对于这些人，收酒的目的只有一个就是倒手挣差价！，
3、什么酒适合收藏？
如果收藏酒的目的是为了喝酒，那几乎国内外所有的酒都可以收藏；如果考虑在品质不受影响的前提下收藏时间要长一些的话，酒精度数越高的酒收藏的时间越长，比如，依序排列为：高度白酒、伏特加、白兰地、威士忌、干红、干白、黄酒等。如果收藏酒的目的是为了投资，那么除了这酒好喝、好保存之外，还要考虑酒庄、酒厂是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保质的情况下收藏的时间长不长？因此，越是高端名酒，生产量越少，好的生产年份，收藏时间越久（保质），酒的价值越大，
白酒是我们国家蒸馏酒中的一种，它是由淀粉或糖质原料制成的酒醅，利用酒曲作为发酵剂，经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿，通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。1959年9月9日产五星牌茅台酒1瓶，2016年拍出69万元白酒的味道“三分酿，七分藏”，白酒的口感和风味与后期的储藏有很大的关系，白酒收藏老熟的味道更加醇厚，
1986年产原箱五星牌地方国营茅台酒17瓶，2017年拍出117.3万元一般认为，白酒收藏主要以酱香型为主。酱香型白酒在存储的过程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道会慢慢淡化，罗曼尼康帝酒园特级园干红典藏套装2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75万元收藏投资干红葡萄酒最主要的还是看品牌、品质和产量。
收藏红酒一般还是以拉菲等法国几大酒庄为代表，需要注意的是，90%的红酒都有适饮期，如果超过了适饮期，再好的酒也没有人要了，因此，并不是所有红酒都适合长期收藏，也并非越陈越好。干红的适饮期一般在出厂后30年以内，干白的适饮期比干红要短一些，葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名门”，也没有任何价值了。
