俄罗斯的白酒伏特加和中国的白酒比起来，我觉得中国的白酒会比较好喝。理论上来应该是中国白酒储存效果好，但现在事实证明，中国白酒的储存效果最差，简单地伏特加酒是蒸馏酒，中国白酒是发酵酒，伏特加酒和中国白酒的不同之处在于制作工艺的不同，伏特加和中国白酒在口感上还是有明显的区别的。
1、伏特加酒和中国白酒有区别吗？到底伏特加好还是中国白酒好？
伏特加酒和中国白酒的不同之处在于制作工艺的不同。简单地说，伏特加酒是蒸馏酒，中国白酒是发酵酒，虽然都是调制酒，但因为制作工艺的区别，口味自然不同。中国白酒的消费群体仅限于华人，而伏特加酒则为世界广泛认可，中国白酒口味辛辣、复杂，无论是酱香型还是曲香性，都给人一种“奇怪”的感觉。伏特加酒的口感则很单纯，虽然也有各种口味，如香草、苹果味等，比如瑞典的蓝瓶，但给人的感觉是“好喝”，没有添加其它口味的伏特加酒例外，低价酒例外，喝起来淡皮拉水，
喝惯了伏特加酒的比较能接受中国的汾酒，主要是因为汾酒的口感更接近伏特加酒，而喝惯了中国白酒的人则认为伏特加酒“不香”。这是地区饮食习惯的问题，不能据此判断哪种酒更好，在国外呆了一段时间，买不到中国白酒，只好喝伏特加、威士忌，回国后，确实有很长时间不能接受中国白酒的猛烈，那种如火焰灼烧胃部的感觉令人猝不及防，然后香气逐渐弥散的感觉，才唤起久违的记忆。
2、中国白酒和洋酒，哪一种储存效果好？
看情况吧，具体情况具体对待，理论上来说，应该是中国白酒储存效果好，但现在事实证明，中国白酒的储存效果最差。白酒储存，十分挑剔，不是网传的酱香型、浓香型好，也不是纯粮酒好，而是要看蒸馏情况，酒的蒸馏分两种，一种是用连续蒸馏机蒸馏的，一种是用单式蒸馏机蒸馏的。连续蒸馏机蒸馏出来的酒，是去除原料的特征和香味的酒，纯度很高，但香味残留时间不算久，
这种酒的优点是对储存的条件要求很宽松，因此商家可以大批进货，可以囤货压货，就算储存条件差了些也不会太影响酒的品质——因为这种东西根本就没什么品质可言。这种连续蒸馏酒，就算是纯粮酿造、酱香型，也一样没有储存价值，只有用单式蒸馏机蒸馏出来的酒，才有储藏价值。单式蒸馏酒可以保存酒的原料的香味，而储藏白酒，正是靠酒中的醇、酯类缓慢成熟，酒才越陈越香，
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么。像轩尼诗、马爹利都属于白来地，而所谓白兰地，其实就是蒸馏过的葡萄酒——顺便，不是还有威士忌洋酒吗？可以简单理解为，威士忌就是蒸馏过的啤酒，白兰地也好，葡萄酒也罢，都要遵循一个原则，就是甜味越低才越值得储藏。除非在全密闭真空箱里储藏，否则酒的味道怎样也会淡下来，当然，酒不会变质腐败，但是会失去原有的香气和味道，失去品尝的价值。
就这一点来说，轩尼诗远远不如马爹利，且不说轩尼诗对储藏条件要求更高，单只论轩尼诗味道流失，就不如储藏马爹利更好。目前来看，喜欢藏酒的人也是选择储藏马爹利的比较多，家庭藏酒，也远做不到真正酒窖、酒庄那么好，并且现在的酒，不论中国白酒还是洋酒，也都是萝卜快了不洗泥，质量前提上不足以超长期储藏，因此，不论是白酒还是洋酒，家庭一般存个三年左右已是极限，再存下去，味道就开始走下坡路了。
3、酱香白酒好还是浓香白酒好？
因人而异吧，小编是酿造浓香型白酒的，所以对于酱香的那种味道确实不太习惯。但是真要喝，也可以勉强对付个半斤四两的，其实酱香的什么12987工艺，说是需要一年，但是并不是真的发酵一年的，只能说是玩个概念。这是因为几次发酵中间还有个每个月取酒的过程，也就是说这七次取酒总会有好歹之分，可以理解为好的那部分进贡或者是给有权利批条子的，而普通老百姓喝到嘴里的恐怕就不是那么纯正了。
浓香型也一样，讲究窖池的持续使用年份和发酵期，所以才会有泸州那句:您能品味的历史多少多少年。只不过这个也一样，因为毕竟那种几百年的窖池属于绝对的稀缺品，普通老百姓想喝那几个窖池里出产的酒，肯定是喝晕后的想法，其实真正的纯粮酿造酒，无论哪个香型哪个产地都有自己独特的属性，也就是说都不能造假，当然了，这句话是针对懂行人说的，常年喝低档酒的，肯定品不出来。
