一斤白酒怎么酿造,一斤白酒的酿造成本是多少

我们普遍按照三斤粮食一斤酒的的情况来算,包括粮食,曲料,人工,水电煤等等这些基本要素来看,一斤白酒的酿造成本大概在10-15元左右。主要说一下第二个问题,怎样自己在家酿造白酒,一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了,所以只简单的说一下,譬如我们酿酒的作坊就建在我们世世代代喝的山泉水旁边,用山泉水酿造白酒是最好的。

1、一斤白酒的酿造成本是多少?怎样自己在家酿白酒?

1、一斤白酒的酿造成本是多少?怎样自己在家酿白酒?

一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了,所以只简单的说一下。我们普遍按照三斤粮食一斤酒的的情况来算,包括粮食,曲料,人工,水电煤等等这些基本要素来看,一斤白酒的酿造成本大概在10-15元左右,当然这个成本是最基础的,纯粮食酒酿造出来后必须要陈酿,这个时间成本则是仁者见仁智者见智的事情。主要说一下第二个问题,怎样自己在家酿造白酒,

现在很多酒友基于很难在市场上买到货真价实又物美价廉的纯粮食酒,因此不得已会考虑要是自己在家酿酒自己喝了?因为我就是一个专门酿造纯粮食酒的酿酒人,有自己的酿酒作坊,因此我对这个情况还是比较了解的。酿酒首先你要看你家周围的生态环境是否合适,主要就是水源的问题,譬如我们酿酒的作坊就建在我们世世代代喝的山泉水旁边,用山泉水酿造白酒是最好的。

即便你附近没有山泉水,起码要有好的深井水或者干净无污染的河水,当然你非要用自来水酿酒也能酿出来,只不过酒质就差了很多了,毕竟水为酒之血嘛。有了酿酒的好环境后你还需要合适的场地,酿酒的一整套设备,这些都是需要投资的,具体多少投资大家自己算的出来,小到七八上十万,稍大一点二三十万都是有可能的。最后也是最重要的,酿酒的步骤说起来简单,但是操作是个十分枯燥且复杂的事情,

因此最重要的是你要掌握好酿造的工艺,而真正掌握好这门手艺,没个三五年的操作,你就别想了。你可能做的出来酒,但是酒里面的杂质含量和酒的味道你可能不会觉得有成功的感觉,所以我觉得在现在白酒市场混乱的情况下,大家有条件的确实可以自己酿酒喝。要是没有条件,还是多寻找一些可靠的渠道购买纯粮食酒,譬如像我们这样的纯粮食酒作坊还是有不少的,

2、一斤粮食能出多少酒?

2、一斤粮食能出多少酒?

我是黑嫂,我来回答。过去的农村,有不少人在自己家里用粮食酿酒,现在这么做的人已经很少了,自己酿的酒,自己喝着是放心的,其实酿酒如果不讲究质量的话,自己酿的喝着还是不错的,这个比买那些便宜白酒要好得多,具体好在什么地方,相信大家都各有体会,那有人会觉得好奇,以至于问出一斤粮食能酿出多少酒的问题,其实这个问题不应该这么问,因为这是个常识问题,如果非要这么问,也只能问一斤粮食能酿出几两酒,这样才比较合理。

那么,这个一斤粮食能出多少酒呢?这个是不相同的,我们首先得知道什么样的粮食能酿酒,然后还得明白自己要酿什么酒,比如浓香、酱香、清香,这些都是不相同的,粮食不同,香型不同,出的酒也不相同,其实,大部分的粮食都可以酿酒,主要是需要含淀粉。我们想要弄明白一斤粮食能出多少酒,首先得明白酿酒的过程,黑嫂小时候,家里和别人家里都自己酿酒,用的东西各不相同,对这个也算是稍有了解。

咱们先说一下酿酒的过程,然后再说一下一斤粮食能出多少酒,Ⅰ:自己酿酒的流程其实,不管是人工在家里自己酿造,还是现代工业下的机器酿造,其过程都是差不多,甚至是一样的,因为这个流程是从远古就传下来的,现代工业下的酿酒,只不过是用机械取代了以前的人工。这就跟某个药方一样,药可以用数控或者机械来量产,但药方是不会变的,

酿酒可以分为四个大步骤,分别是:熟、曲、发、蒸馏。所谓熟,就是我们先得把粮食给做熟,这个可以用蒸和煮的方式,但前提是需要把粮食先泡发,也就是让粮食吸足水分,吸足水分后做熟,就可以进行下一步,也就是投酒曲,这个酒曲,说白了其实就是个霉菌,跟我们平时做酱、做臭豆腐是一样的,如果这样仍不能理解,可以想像成我们蒸馒头时用的酵母。

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