开瓶喝过的白酒怎么保存。夏天如何保存白酒，潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存，笔者收藏白酒到今年为止有十六年的历史，家中有白酒近千瓶，刚开始收藏白酒的时候，对白酒知识了解得很少，也买了一些中度酒，直到今天还有不少。
1、天气炎热如何保存白酒？热天没用完的白酒该如何保存？
我是米酒小哥，关于你提出的这两个问题，我想先回答第二个问题。开瓶喝过的白酒怎么保存？如果你打开的这瓶白酒的酒精度低于50，我觉得没有保存的价值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它来当做炒菜的料酒使用，物尽其用，不致浪费，如果酒精度大于50度，而且暂时也没有打算喝，那是可以重新密封保存的。
首先将盖子盖上，然后再用生料带进行缠绕，最后再滴上石蜡进行密封，这样做的目的就是为了防止酒精的挥发，从而影响白酒的风味和口感。密封完好以后就可以采用以下方法保存了，夏天如何保存白酒？对于白酒的存放来说，不管是冬天还是夏天，都应该做到以下几点：首先，要注意白酒存放的环境。存放白酒的地方不要有光线直射，要干燥，要通风，
潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存。其次，要避免温差过大，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境。如果实在做不到的话，最好保持在15—25℃之间，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存。最后，不要经常搬动，白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的。只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存，
2、42℃的白酒可以长期保存吗？能放多长时间？
白酒按度数划分，分为三个等级，一是高度酒，50度以上。二是中度酒，40度到50度之间，三是低度酒，40度以下。42℃的白酒属于中度酒，如果是大品牌的粮食酒，可以肯定地回答你，可以长期保存，你问能放多长时间？我认为如果保存好的话，至少可以保存15年到20年，应该没有任何关系。笔者收藏白酒到今年为止有十六年的历史，家中有白酒近千瓶，刚开始收藏白酒的时候，对白酒知识了解得很少，也买了一些中度酒，直到今天还有不少，
上个月还拿出两瓶我们当地42度浓香型白酒和朋友畅饮。这瓶酒酒龄有十七年，十七年的岁月入酒，漫长岁月在瓶中的慢慢沉淀，时光就像一位魔法大师，让酒在瓶中发生了巨大的变化，开瓶倒杯入酒，举杯观色，晶亮微黄；举杯闻香，香气醇厚；举杯入口，绵柔甘冽，顺畅无比，不似琼浆胜似琼浆；无任何刺激感，饮后脸微红，不上头，心里特别舒服。
老酒巨大的魅力真是挡都挡不住，平时你能喝二两，喝老酒半斤问题不大，在推杯换盏，浅酌慢饮中，两瓶老酒被四个人喝得一滴不剩，还大呼没喝过瘾。收藏白酒是七分买三分藏，买是关键，渠道很重要，一定不能买假酒，切记“买酒道路千万条，货真价实第一条”，如果你现在开始存酒，尽量选择大品牌、酒精度数高的粮食酒。可以从十七大名酒或者53优中选择，
开始可以选择一两种品牌或者一两种香型开始，不要眉毛胡子一把抓，什么酒都买，真正做到“宁缺勿滥”。能买高度的白酒尽量不要买中低度的白酒，50度以上最好，远离酒精勾兑的白酒，这些酒放十年酒质也不会有多大改变。经过十几年的精心收藏，未来你拿出饮用或者招待朋友，高度酒一定比同款的中度酒更加醇厚甘冽，芳香四溢，柔和顺畅，
买到白酒后，要想保证收藏的白酒将来饮用价值较高，不跑酒，应该注意以下几点：1、白酒买来前一定要检查瓶口，如果想整箱保存就不要打开酒箱了。如果能打开酒盒的，最好检查瓶口是否拧紧吗？有些酒是流水线作业，个别会出现瓶盖不紧的情况，可以轻轻地再拧紧一下，瓶盖拧紧后，可以用密封水龙头的生胶带在瓶盖上缠几层，然后用塑料袋包装好。
2、最好放在温度和湿度都要相对稳定的环境，一般温度不超过30度，湿度不低于70%，不要放在阳光直射的地方，也不能放在地下室、车库等潮湿的地方。3、家中最好买一个精密度较高的称重器，把你收藏的白酒一瓶一瓶地称一下克数，记在纸上放在酒盒里，每年，拿出来测量一次，如果酒的克数下降的厉害，果断放弃收藏，把它喝掉，如果你不怕麻烦能做到这一点，就足够了。
