那到底大家所说的金樱子酒应该怎么泡才正确呢。在我们老家都是用自家的米酒来泡，度数相对比较低，所以泡的时间也相对长一点，大家都知道，不管是泡什么酒，都应该选用高度的粮食酒，无非就是高粱酒和曲酒，而酒精勾兑型白酒泡制麝香粉的结果就是不上色，再有就是麝香和酒的比例，一般情况下一克麝香泡一斤酒就OK啦。
1、麝香药酒怎么泡？
大家都知道，不管是泡什么酒，都应该选用高度的粮食酒。无非就是高粱酒和曲酒，而酒精勾兑型白酒泡制麝香粉的结果就是不上色，还有一点要注意的就是，成品麝香酒不会很香。打开一瓶麝香酒首先闻到的一定是浓浓的酒味，后续会有一丝丝麝香的回味，如果扑面而来的是浓浓麝香味的话，恭喜您买到了麝香香精酒.....接下来咱们再说泡制，其实麝香酒的泡制比大家想象的要简单得多。
首先来说容器最好是玻璃的，防止发生反应，其实酒一定要是高度粮食酒，十几块一瓶的曲酒和高粱酒就可以，小编买的就是双沟大曲，很实惠。再有就是麝香和酒的比例，一般情况下一克麝香泡一斤酒就OK啦，千万不要再添加别的东西了。如果想制作麝香中药酒的话可以分别泡制中药酒和麝香酒，然后再混合。效果可比一股脑倒一起泡制要好的多的多，
2、农村流行金樱子泡酒，怎么泡才正确？
金樱子，记得小时候那会漫山遍野都是，可是自从用金樱子泡酒的作用被大家吹的几乎神化之后，哪怕就是做为农村人的我，想去采摘一点却也变得越来越难。那到底大家所说的金樱子酒应该怎么泡才正确呢？我在这里就把自己常用的方法分享给大家，我们湖南这边的金樱子，农历十月份正是到了成熟的季节，这个时候也是采摘金樱子的黄金季节。
在我们这边虽然已经不多了，但是花上个大半天的时间，还是可以找到个三五斤回来，当然，并不是摘回来就可以泡酒，还得经过仔细的处理，采摘回来新鲜金樱子的初步处理。刚刚采摘回来的金樱子，第一步处理当然就是清洗，然后抹去果皮的毛刺，我最简单的办法就是穿一双水鞋，直接放在大盆里搓，稍微晾干水分之后，就可以放在蒸笼里蒸上半个小时左右，
蒸好了之后，拿出来凉一会就可以把金樱子切成两半，用个小调羹挖干净里面的籽粒和毛刺，然后重新洗干净晾晒，这次晾晒最好是晒到半干以上最好，当然也没必要全部干透。金樱子泡酒的具体方法，不管是什么样的药材，用来泡药的就都必须是度数比较高的粮食酒，有50℃左右的酒是最好的。在我们老家都是用自家的米酒来泡，度数相对比较低，所以泡的时间也相对长一点，
没有经过蒸晒剖开清理的金樱子，泡酒的时候都会加点冰糖，因为没有经过仔细处理的金樱子，泡出来的酒会有一股苦涩味，加适量冰糖可以改善口感。但是经过仔细处理的金樱子泡酒的时候就没必要再加冰糖了，本身的口感就非常不错，对于泡酒的量没有具体的标准，一般处理好的两斤金樱子可以泡酒6～8斤，值得注意的就是泡酒的瓶千万别加满，小心膨胀之后瓶会胀破。