到底什么酒具有收藏的价值。对于酒类收藏爱好者来看着一瓶瓶收藏的老酒，就是一种享受，从白酒收藏的年代区间来建国后到上世纪90年代以前的老酒最具有收藏价值，近年来，在白酒市场兴起了收藏热，二，品牌知名度白酒收藏宜选知名品牌酒，以下是认为值得收藏的酱香型白酒。
1、酒瓶也有人收藏吗？哪些酒瓶有收藏价值呢？
盘点中国历史上的著名酒瓶一个多月来，茅台酒成为资本市场上最引人关注的话题，与此同时，各种酒瓶的价格也经历了一场过山车式的起伏。随着投资者的大量拥入，一些人半开玩笑地说：“如今是个酒瓶就能收藏，”然而事实真的如此吗？回看历史上留下的著名酒瓶，我们会发现它们并不是一般的工艺品，而是价值极高的文物。
由此看来，不管价格炒得多高，酒瓶也不见得都是宝贝，只有真正的精品才值得长存于世，唐白釉梅瓶如果不是其本身异常精美，酒瓶这种实用器皿绝不会流传千年之久。故宫博物院藏有一只唐白釉梅瓶，它高42.5厘米，口径9厘米，底径17.5厘米，小口，短颈，丰肩，肩以下渐收敛，平底实足，胎质细腻，通体施白釉，釉面光洁，无任何杂质，玻璃质感较强，透明度较高，釉面上布满均匀细碎的开片纹，施有化妆土，应为北方地区烧造，
仔细观察这只梅瓶后我们不难发现，它与传统意义上的梅瓶有一定差异，其器身较短，不呈明显的S形曲线；这只梅瓶特别之处还在于，它被学界定义为一只唐代酒瓶，因而意义十分重大。由于宋代以前民间所用的盛酒器皿多为酒壶、酒瓮、酒坛等，所以学界曾认为唐代没有通常意义上的陶瓷酒瓶，对于这只梅瓶，历代藏家都曾以为它是插花用的花瓶；后来，有学者对其进行细致研究后发现：它其实正是所有梅瓶的雏形。
而从文献记载、传世实物和古代绘画均可知，梅瓶产生最初应为实用器，主要用于盛酒，所以这只梅瓶也被称为“始祖梅瓶”，磁州窑“醉乡酒海”“清沽美酒”经瓶后世所谓“梅瓶”是古代重要盛酒器皿，其唐代叫法已不可考。北宋词人赵令畤曾在《侯鲭录》中记载：“陶人之为器，有酒经焉小颈，环口，修腹，受一斗，可以盛酒”，
学界认为，这种可装酒一斗、名为“酒经”的小口修腹瓷瓶就是宋代的“梅瓶”，因此宋代的梅瓶也可称作“经瓶”。上海博物馆藏有一件宋磁州窑“醉乡酒海”经瓶，它高43厘米，口径4厘米，底径9厘米，小口，溜肩，上腹较鼓，下腹斜内收，小平底，整个造型挺拔俊秀，风格古拙淳厚，器体以粗线条的墨笔，勾画出五组纹饰，其中主题纹饰带有四个圆形开光，内写“醉乡酒海”四字，书体遒劲豪放，意境深邃广阔。
唐代诗人温庭筠曾在《乾簨子·裴宏泰》中写道：“有银海，受一斗以上，以手捧而饮”，所谓“银海”，就是银质酒海，因此酒量很大的人，也常被称之为“海量”，大凡嗜酒如命者，常常企盼着有一个酒海，使自己沉入酒海中，或者泛舟海上，时时畅饮，这件“醉乡酒海”经瓶中的“酒海”就表现出制造者对酒的企盼和奢望。上海博物馆还藏有一件磁州窑“清沽美酒”经瓶，该瓶高43.8厘米，口径3.8厘米，底径9.3厘米，小口，丰肩，修腹，小平底，造型挺拔秀丽，通体白釉黑花，颈部绘莲瓣纹，肩部为丛草纹，上腹主题花纹是四个等距的圆形开光，内填“清沽美酒”四个大字，开光外填绘丛草纹，下腹绘莲瓣纹，花纹简洁清新，自然大方，
“清沽”也作“清酤”，是古代用作祭祀的一种专用高级酒，所谓“清沽美酒”，就是清醇美酒之意。据《周礼·酒正》记载：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒，”后来，人们用“清酒”泛指清醇美酒，如李白在《行路难》中诗云：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”。宋奇石窑褐彩醉酒人物经瓶《水浒传》中的梁山好汉各个酒量非凡，但也有人质疑：元代以前中国所饮用的都是酿造酒，度数不高，真的能把人喝醉吗？答案是当然，
一件1964年出土于广东佛山澜石墓葬的北宋梅瓶描绘了宋人饮酒的情景，而且画中的人物确实喝得东倒西歪。此北宋褐彩醉酒人物经瓶现藏于广东省博物馆，它高31厘米，口径6.7厘米，底径7.2厘米，为小卷唇，直口，短颈，丰肩，鼓腹，胫缓收，平底内凹，此瓶通体用褐彩勾绘，肩绘缠枝莲纹，腹上下各绘一周花带，中部四开光，瓶身开光外以海水纹衬托，足上部绘缠枝五瓣菊花纹一周。