清酒的口感和醪糟，米酒相似，不像白酒一样是蒸馏酒。咂酒是我们家乡的一种特产，其实应该好多地方都有，是一个陶土瓶子里面装着酿好的干燥的酒酿，多为高粱，白酒源于中国，追溯起来已有数千年的利史，比利时有精酿啤酒，匈牙利有托卡伊，古巴有黑朗姆，干邑有白兰地，这世界有那么多的佳酿，为何偏偏是绵柔白呢。
1、最早的酒应该是什么酒？
传说杜康是古代抓粮食生产的一个官员，有一年粮食丰收了，晒谷坪上到处堆满了粮食。怎么吃也吃不完，粮食一下处理不了。发霉烂啦！皇帝大怒，降了他的职，扁他去当保管员，专门看管粮食。杜康愁啊！这么多粮食怎么才能保管好了？你一天晚上做了一个梦，梦到一位白发老神仙，告诉他，明天往西走。找三个不同职业的人，问他们每人要几滴血，拿来放到多余的粮食里面。
把这些粮食放到树洞里保存起来，就可以酿出人间最好的佳酿。你把这些佳酿送给皇帝喝，皇帝就不会说你浪费粮食了，第二天杜康就一早就急急忙忙往西赶，看到一位教书的先生。向先生说明来意，先生是个知书达理的人。在路边找了一颗刺，在手指上一扎。杜康赶忙用竹筒接了几滴血，杜康又继续走。看到一个衙门办事的公差武士，杜康又说明来意。
这公差也是一个豪爽之人，毫不犹豫。拿身上的配刀，在手指上割了一下，也给杜康滴了几滴血。古代可不如现代，想在路上碰到一个人还真不容易。天都快黑了，杜康还是碰不到第三个不同职业的人。正在发愁，看到田边稻草堆旁躺着一个乞丐。心想这乞丐也是一种职业，何不弄他的血也行。可这乞丐是一个傻子，看着他傻傻的笑。还流着白沫口水，
杜康心想顾不得这么多了，找来一根刺扎在傻子手指上。接了几滴血赶紧往回走，这傻子还傻傻的，不知道怎么回事。杜康把这些血放在粮食里面，把粮食叫人搬到树洞里面堆放好。过了一些日子，树脚下真的流出了一丝丝液体，杜康尝了尝，还真是妙不可言。杜康把这些液体全部收集起来，拿去给皇帝喝。皇帝也大家赞赏，于是酿酒这个行业就流传了下来。
2、哪种白酒适合独饮？
我竟然挺想答这个问题的，也是醉了，。，1绵柔白独自一人的时候，我大多只会绵柔白酒（梦之蓝，绵柔尖庄之类，不喜勿喷）。从柜子里拿出一只玻璃杯，倒上几厘米的无色液体，接着喝下一口，让灼热的液体流过喉头，最后温暖了全身，不需要任何旁物，只要有一瓶酒和一个杯子，就已足够美妙。而寒冷的天气里，窗外北风呼啸，窝在家里的沙发上，放着音乐，抽着烟斗，细细品位一杯绵柔白酒，腿上趴着熟睡的猫咪，
这大概是一个我这般的酒鬼能想象到的最美好的画面。比利时有精酿啤酒，匈牙利有托卡伊，古巴有黑朗姆，干邑有白兰地，这世界有那么多的佳酿，为何偏偏是绵柔白呢？大概是因为它足够好喝，喝它却一点不复杂，它不需要开瓶醒酒，也不需要过滤澄清，更不需要用精美的杯具，以及调酒棒、咸橄榄、大冰球、水果片，无需洒盐榨青柠汁，也不需要任何繁琐的仪式。
打开之前你可以把它随意扔在房里的一角，无需担心它会变味、酸掉，打开之后随便喝点，你也不用担心喝不完会坏掉，盖子一塞，又可以放到天荒地老。2德啤第二我喜欢喝啤酒，尤其是德啤，如果题主所在城市有711就最好不过，711里面总是会有一些德啤卖而且经常会更新，价钱不贵，一般都十元以下。每次路过我都会过去一看，哇又到新货了，赶紧弄来品尝一下，
大罐最合我意，配花生米之类的回去看个电影，玩玩游戏真是舒服至极。国产啤酒也不错，个人比较喜欢青岛和哈啤，尤其是青岛，之前有一次和德国人作伴去京郊爬长城，路上我问他关于啤酒的事情，问他有没有觉得中国的啤酒和德国的有啥不一样，老头子想了一下，好像也没啥，说中国啤酒挺好喝的，特别是青岛。我个人觉得330L青岛的小绿瓶是挺好喝的，总觉得有一股棒棒的麦香味道，
其实啤酒的种类繁多，国内的好多啤酒也就能叫工业淡啤，大多数都差不多。要是多尝德国啤酒就会发现新的世界，schwatzebier黑啤酒喝起来古拙而浓郁，我每次喝总是觉得好像去到了日耳曼人粗劣昏暗的小酒馆里面，好像闻到了熏肉红肠油腻的味道和陈年木头腐烂的气息，Pilsner，不知道如何翻译，在德国是非常常见的一种啤酒喝起来味苦，比一般啤酒味道浓烈，却又不到黑啤那样重口味，也是很不错的一种啤酒，里面道道很到我正在研究，等有了新的体会再来说说。
