白酒别冰镇喝的原因倒不是说白酒一定不能冰镇喝，喝是可以喝的，但是只不过没有那么好的效果，而且副作用比较明显而已，所以白酒尽量还是不要冰镇着喝。白酒应该温烫饮、常温喝还是应该冰镇喝呢，但如果冰镇的话，这类物质就无法析出，摄入过多会对身体有害，所以适量的喝一些冰镇白酒没问题，味道也更加独特，但不要一直喝冰镇白酒哦。
1、为什么白酒不能冰镇着喝？
白酒是大家经常饮用的一种饮料，在中国人心目中，白酒有着非同小可的地位。一口白酒入喉，一股热辣顺着食道就进入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能够暖和身子，但现在进入了夏天，人们更倾向于喝冰凉的饮料，那么对于喜欢喝白酒的人来说，温酒喝过，冰镇的白酒能喝吗？正常喝白酒：白酒香醇、甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再从鼻腔中回甘，风味独特，让人欲罢不能，
加热的白酒：白酒最好的喝法是热饮，白酒含有微量甲醇等对身体有害的物质，烫热之后可以将其挥发掉。白酒中还含有乙醛，这是白酒辛辣味的主要来源，如果摄入过量，人就会头晕目眩，所以乙醛是让人醉酒的主要因素，加热可以消除一部分乙醛，因为乙醛的沸点只有21度，加热可以很好的蒸发掉。说到冰镇饮用的酒精饮料，那非啤酒莫属，啤酒似乎就是为了冰镇而出现的，如果在夏季闷热的夜晚能喝上一口冰镇啤酒，那整个人的心情就会大不一样，
如果你饮用的是温热的啤酒，那口味就会大打折扣，不仅口感苦涩，而且无法下咽。但是哪怕是在炎热的夏天，也没有人将白酒放到冰箱里冷镇后再喝，那为什么啤酒可以冰镇，白酒却没人这么做呢？其实白酒是可以冷喝的，以优质酱香型白酒来说，它大部分的度数为53度，在这个度数的白酒口感最好，如果选择冰镇，那么温度决不能太低，一般十几度就可以了，这个温度下的冰镇白酒别有一番风味，
但如果温度过低，那么酒中的酯类物质和酸类物质就会析出，白酒会变得非常混浊，样子就不好看了。白酒大部分是酒精构成，但还是含有一部分醇类和酸类物质，这些是白酒风味的调味剂，但还会有一些对我们影响不好的甲醛和甲醇，白酒加热可以挥发掉一部分这类组织，口感也会更加绵柔，但如果冰镇的话，这类物质就无法析出，摄入过多会对身体有害，所以适量的喝一些冰镇白酒没问题，味道也更加独特，但不要一直喝冰镇白酒哦。
2、冰镇白酒喝着什么感觉？
冰着喝会减少酒精的恢复与吸收，增加醉酒的几率，酒的主要成分是是乙醇，乙醇对神经有刺激与麻醉作用，对肝脏有损害作用，喝冰的白酒，能降低人体内血糖浓度，很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感，严重者若抢救不及时，会发生低血糖昏迷，导致生命危险。白酒不可以喝冰的,喝白酒是加热出汉,身体发热,加速血液循环,那会伤身的，
3、喝冰镇白酒和常温白酒的争议为何？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题。现在正值盛夏，天气闷热难当，对于酒友来讲，大热的天啊，喝点冰镇啤酒、冷藏的葡萄酒非常凉爽惬意，喜欢国外威士忌和白兰地的酒友也可以放冰块进行浅饮慢酌，美得很哦。很多酒友都问过我这个问题：中国白酒到底能不能冰镇？白酒应该温烫饮、常温喝还是应该冰镇喝呢？我今天就和大家一起聊一聊我的观点：在白酒饮用的温度上，具体存在什么不同的观点和看法呢？一.提倡热饮：从传统的角度来讲，大多数人认为，白酒先烫后饮用对人体有益，
我们回想自己的父辈，他们在喝白酒的时候,特别是在寒冷的天，总是要先烫一壶让再慢慢喝，喝得脸部微红、额头滲汗、精神愉悦。其实热饮在科学上也有一定的道理，因为白酒中除了酒精、水以及自然发酵代谢所产生的呈香呈味物质之外，还有一些杂醇、醛类、硫化物等物质，这些物质是对身体有害的，通过对白酒的烫制，从而加速这些物质的挥发，减少对身体的危害。
白酒在烫制之后，其实也增加了白酒的口感和滋味，在升高温度的作用下，白酒中的呈香呈味物质活跃起来，酒的香气和滋味都被释放出来，同时乙醇的活跃也增加了白酒的爽洌的口感，喝起来更香、更爽，二.提倡温饮：还有人不同意热饮，而是提倡温饮。他们认为酒不宜烫制，因为酒本身是热物，烫制之后，火气更大，饮用之后容易上火，对身体健康不宜。