白酒根据度数一般可分为低度白酒和高度白酒,对于白酒来50度以下属于低度白酒,50度以上属于高度白酒。白酒的38度、42度和53度到底有什么区别呢,市面上我们经常看到酱香型白酒的度数最多的是在53度,这是因为在53度的酱香型白酒在口感上面比较醇厚,且酱香型白酒的酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固,也是酱香型白酒口感最佳的温度。
1、53度酱香酒有哪些?
53度酱香酒有哪些?这个问题看似几个字,但内容量很大。说起贵州酱香酒,我比较了解,酱香酒的主产地是贵州省遵义市茅台镇,最好的主产区是茅台镇方圆7.5公里的范围内,因为茅台镇的气候、土壤、水质、高梁(红缨子)和微生物环境决定了酱香酒的品质!茅台镇酿酒的起源,可追溯到公元前135年的汉代,具有悠久的酿造历史。
两千多年来,发展至今,虽然时代在变,但传统酿酒技术一直在传承,以茅台为代表的酱香酒,品牌众多,据资料显示,茅台镇及周边注册酱香酒品牌超过10000个,有4000多家酒业公司,有500多家具有生产许可证的厂家。就像富士康代工生产苹果手机及其它电子产品一样,这500多家具有生产许可证的厂家,生产着4000多家酒业公司的酱香酒,
酱香酒因为是全粮酿造,一年一个生产周期,通过九次蒸煮、八次发酵、七轮取酒,而后精心调制而成,喝后不上头,并对身体健康有好处,所以越来越受到市场的欢迎。很多消费者可能第一、二次喝酱香酒时不太习惯,但只要喝过酱香酒,多数都只喝酱香酒,而不再喝其它香型的酒了,经过多年的发展,形成了以茅台为龙头的众多酱香酒知名品牌,包括茅台、钓鱼台、国台、青龙台、珍酒为代表的品牌。
我这里说一个叫英雄渡集团的公司,这是一个有文化韵味的公司,从公司名,到品牌名,都具有丰富的文化内涵,该厂建于1983年,是十大酱香酒生产厂家,规模庞大。英雄渡者,红军长征路过仁怀茅台,个个皆英雄也,渡者,四渡赤水也。故名英雄渡,他们旗下有个叫青龙酒业的公司,主打龙文化,公司、瓶子、文化中处处见龙,中华子孙是龙人传人,龙子龙孙发扬光大龙文化、龙精神,感觉很有特点。
2、白酒38度、42度和53度有什么区别?
感谢邀答!相信酒友们喝了那么多年的酒,肯定也知道白酒的度数大概在38度、42度和53度左右,而因为白酒的度数不同,酒的口感和品质也不一样。那么白酒的38度、42度和53度到底有什么区别呢?酒妹在这跟大家一起探讨探讨,首先给大家谈谈一个基础知识:白酒根据度数一般可分为低度白酒和高度白酒,对于白酒来说,50度以下属于低度白酒,50度以上属于高度白酒。
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精浓度,例如53度,每100毫升的白酒中酒精浓度为53毫升,言归正传,我们来说一说38度、42度和53度的白酒区别到底在哪。其实这三种白酒的度数表示的是白酒中酒精的含量不同,而白酒的的不同度数则是通过加浆降度的工艺实现的,酒妹也在微头条说过低度酒是怎么来的,大家感兴趣也可以去了解了解,就可以知道不同度数的白酒是怎么来的啦,
那么经过加浆降度的工艺之后,我们就可以知道38度和42度的低度白酒在品质上是没有高度白酒,也就是53度白酒的品质好的,因为在加浆降度的过程中我们的低度白酒会进行相应的勾调,在口感和酒质上就会比53度的高度酒差一些。但是不排除还是有很多酒友也喜欢低度酒,毕竟每个人的口味和习惯不同,每款酒都有它的受众,市面上我们经常看到酱香型白酒的度数最多的是在53度,这是因为在53度的酱香型白酒在口感上面比较醇厚,且酱香型白酒的酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固,也是酱香型白酒口感最佳的温度。
3、各位大侠能否推荐几款53度以上的酱香型白酒储存?
A档:茅台、青花郎、习酒15年/30年、国台龙酒、衡昌烧坊1929、珍酒30年、钓鱼台15年;B档:赖茅一代工匠、遵义1935、飞天迎宾、国台15年、习酒窖藏1988、金沙摘要、红花郎15年、钓鱼台10年;C档:汉酱、赖茅传承蓝、习酒窖藏1998、国台大师工造、钓鱼台老国宾、茅台王子酱门经典、珍酒15年;D档:茅台王子珍品、赖茅端曲、茅台王子酱香经典、国台国标、红花郎10年、贵州大曲70年代、钓鱼台老贵宾、郎牌郎酒;E档:茅台迎宾、老习酒、国台酱酒、金沙五星、谭酒、怀酒、怀庄大曲、方品习酒、银习酒、红习酱等。