回答是否定的，不同病因、不同体质发物也是相对应的，如头痛患者是不用忌海鲜或蔬菜类发物，但必须忌菌类发物，如蘑菇等。许多粉友们问老李，想知道海参是不是发物，为什么在医院里有许多做完手术的人都吃海参，对病情、伤口有影响吗，海参也属发物，是不是绝对不能吃呢。
1、海参是不是发物？
许多粉友们问老李，想知道海参是不是发物，为什么在医院里有许多做完手术的人都吃海参，对病情、伤口有影响吗？老李我特地去了趟辽宁中医药大学，请教了相关中医药大学的教授们得到的回答总结如下：1、什么是发物：食物本身能引起身体疾病反应的都就被视作发物，宽泛来讲几乎所有食物都是发物，中药材、海鲜、蔬菜、瓜果及其它能入口的所有食物，只是根据属性不同相对不同疾病、不同体质来讲的，甚至有些人对大米、小米过敏，有病鸡蛋、蘑菇半口都不能吃。
一般海鲜类主要性寒而腥，容易产生过敏、麻疹、疮疡肿毒、腹泻等现象，这就是许多大夫不建议治病同时服用海鲜的原因，2、治疗期间发物都不能吃吗？回答是否定的，不同病因、不同体质发物也是相对应的，如头痛患者是不用忌海鲜或蔬菜类发物，但必须忌菌类发物，如蘑菇等。再如有的人吃鸡蛋会过敏，有的人食半点海腥就腹泻，这都是因对其体质来说是发物，
发风之物、发滞气之物、发热之物、冷积之物、湿热之物要区别对待，切不可一概论之。医用上也时常利用某些发物的特性，去引发或诱发，治疗某些疾病，3、海参也属发物，是不是绝对不能吃呢？海参与大多海鲜不同，它性温平而不寒，无论是过敏还是腥寒之力都微而小，对大多数人没有什么影响，但海参有一明显作用那就是有修复、生新的特殊功能，加之有明显的增加免疫功能，所以许多动过手术的患者都服用，能加速促进伤口的愈合，促进病体康复。
2、生病了，医生说不能吃发物，发物包括哪些动植物呢？
发物指富于营养或刺激性特别容易诱发某些疾病(特别是旧病宿疾)病势加重或已发疾病的食物，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗上都有重要意义。发物包括以下食物:动物类I畜禽类:猪肉、猪头肉、牛肉，羊肉、鸡肉`鸡头肉、狗肉、驴肉、鹅肉2鱼类、虾.蟹.河蚌丶蚕蛹3蛋类:鹅蛋、鸭蛋植物类1食用菌类蘑菇`丶香菇2蔬菜类I南瓜、菠菜、.韭菜.竹笋、芥菜丶香菜、泡菜、莲子\\、`葱、蒜、海椒、胡椒等3水果类:西瓜、梨、柿子、桃、杏、锒杏丶杨梅丶樱桃丶干果丶甜果等4此外还有黄大豆丶花生、豌豆及豆类制品在豆腐.豆腐乳，魔芋，芋头.茨实、菜油丶糯米、酒、糟等。