如果是勾兑白酒来中和白酒的辣味，建议加黄柠檬，因为他比青柠檬酸度要浅，如果放的量适量，就可以很好的中和白酒的辛辣。高浓度的白酒可以溶解辣味素，及时降低辣味素与舌尖接触时的浓度，5.白酒，对于不吃辣的人来如何去除食物中辣味呢。
1、柠檬汁兑白酒可以去除酒的辣味吗？该怎么弄？
谢谢邀请。柠檬汁本身的味道是酸，柠檬分为青柠檬和黄柠檬两种，一般柠檬水放新鲜的黄柠檬会更加合适。如果是勾兑白酒来中和白酒的辣味，建议加黄柠檬，因为他比青柠檬酸度要浅，如果放的量适量，就可以很好的中和白酒的辛辣，一般酒吧的调酒，用的是洋酒勾兑部分果汁，以及适量的糖浆进行勾兑，按照比例，好的调酒并不是顾客说好喝就是优秀的调酒，而是这个酒饮用后，让顾客感觉身心愉悦，同时也不会太刺激到顾客，另外，有一定的颜值。
2、白酒怎么喝才减少很辣的口感？
谢谢邀请!喝白酒时方法对了,确实可以减少辣的感觉.一.把新酒陈放一段时间再喝，辛辣感就会减少：白酒里含有很多种微量元素,如酸、醇、醛等一千多种元素，其中醛类物质有辛辣味，而且随着时间的推移，各种元素都会慢慢转化，醛类物质也在不断的缩合，酒精分子和水分子更加融合，这样白酒的辛辣感也会降低，二.舌头是尝滋味的生理器官，在品滋味时，酒的温度、数量、喝酒的速度、以及喝酒时用力的大小，对辛辣的感觉都有影响。
3、怎样去除食物中的辛辣味？
在日常生活中，人们对辣的喜爱程度各有不一，例如，四川、重庆、湖南等地就特别喜欢吃辣，几乎每一道菜都有辣味。但是像江苏、浙江等地恰恰相反，特别不爱吃辣，对于不吃辣的人来说，如何去除食物中辣味呢？1.啤酒：在做菜的时候，可以适量的加一些啤酒，不但可以去腥去辣，还可以增加食物的香味。2.白糖：在辛辣菜品的菜品中加入适量的白砂糖可以有效的到达去辛辣的作用，
3.牛奶：牛奶中含有酪蛋白，可以有效的缓解食物中的辛辣味。4.陈醋：加入少许陈醋可以减低食物中的辣味，5.白酒：高浓度的白酒可以溶解辣味素，及时降低辣味素与舌尖接触时的浓度，希望我的回答能够帮助到您！。
