关于十大名酒的定义尚没有统一的定论，如果您有不同的看法，欢迎留言讨论。现在有几种白酒的价格高的离谱，真的如宣传中所说的吗，本次的上榜名酒除了之前的新八大名酒以外，西风、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒也光荣上榜，世界上有四大蒸馏酒，分别是法国白兰地、苏格兰威士忌、俄国伏特加和我国的白酒。
1、我国的十大名酒、十大名茶分别是什么？
酒的历史非常早，远古时期，农业未兴起之前，野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。发酵性的粮分接触了空气的霉菌和酵母，就会发酵成酒，谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期，有的说是起源于仰韶时期。仰韶文化遗址有出土过一些小口尖底瓮、漏斗等酿酒用具，商周时已期普通用谷物来酿酒了。古代的名酒很多，比如：诗里写的“屠苏酒”；汉代九丹金液；南北朝时蒲桃酒；唐代竹叶春；宋代鹿胎酒；明代太禧白；清代菊花白；《红楼梦》里的“惠泉酒”等等，
现代所说的十大名酒是指：茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。茶的历史，用唐代陆羽《茶经》里讲的来说，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公，”唐代之前称茶为“苦荼”，以其为治病的良药。春秋时期的茶则被作为一种蔬菜食用，从秦汉以后到唐代，形成了精致而独特的吃茶法，将茶碾碎，加以葱姜等调料成糊状而食。
2、历届中国十大名酒都是哪些？分别是什么机构评选的？
最新的中国十大名酒品牌分别是：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、董酒、西凤酒、郎酒、洋河、古井贡（排名不分先后），从1952年开始，一共举办了5次国际级的白酒评比，茅台、泸州老窖、汾酒在历届评酒会上均榜上有名。具体的评选机构和举办时间如下：1952首届评酒会选出“四朵金花”新中国建立后，在周总理的亲自倡导下，在北京举办了首届评酒会，
参评标准是：获得广大人民群众普遍好评；历史悠久并且在全国范围内销售；酿造方法独特，代表地方特色。经过层层选拔和多轮比赛，最终决出汾酒、茅台、泸州老窖特曲、西凤酒为四大名酒，1963第二届全国评酒会选出“八大金刚”这次活动是举办地还是首都北京，优化了评选规则，新增了色香味等评定标准，并首次按照排名选出了八大名酒。
第一名五粮液、第二名古井贡、第三名泸州老窖、第四名全兴大曲、第五名茅台、第六名西风、第七名汾酒、第八名董酒，1979大连第三届评酒会选出“新八大名酒”在大连举办的全国评酒会首创按照白酒香型分类评比，由22位专家组成评审团赛选出来新八大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、古井贡、董酒、剑南春、洋河。1984太原第四届评酒会选出“十三太保”参评白酒共148种，择优选出了全国十三大名酒和二十七种优质酒，创下了历届获奖数量的最高纪录，
本次的上榜名酒除了之前的新八大名酒以外，西风、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒也光荣上榜。1989合肥第五届评酒会选出“十七大名酒”，也是评酒会绝唱第五届评酒会备受关注，也是历届参评白酒最多的一届，清香酒41种、酱香酒43种、米香酒16种、浓香酒198种、其它香型酒64种，总数达到362个，最终评出获得国家优质银奖的53种，金奖17种。
本次的十七大国优金奖名酒在上届十三大名酒基础上，新增了宋河、沱牌、宝丰和武陵酒，这次评酒会闹出了不少事端，参赛的四川文君酒仅获得银奖，当场退出比赛，加上赛前爆出的一些黑幕，从而引发了社会大众对于评酒会公正性的质疑。事后也确实发现了不少弊端，比如一些名酒参评的酒样与市场销售的品质差别较大，也可以说某些品牌是可以酿制的少量品鉴酒参赛，
各大酒厂为了获奖采用了各种手段，甚至有的还不太光彩。评审团专家也受到了来自各方面的游说和干扰，为了维护“历史文化名酒”金字招牌和权威性，有关部门决定停止举办评酒会，自此，全国评酒会成为绝响！关于十大名酒的定义尚没有统一的定论，如果您有不同的看法，欢迎留言讨论，若觉得文章不错，希望您长按点赞支持原创，谢谢！注：配图来源网络，侵删！。