适量饮用，不口渴的白酒是粮食酒，而有的白酒喝过后，不仅口渴，上头，而且头痛欲裂，醒酒慢，这种酒通常是酒精勾兑酒。这也是你口渴的时候，喝白酒反而不解渴的原因，尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴，尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴，中国白酒发展源远流长，流传至今，白酒已经成为了我们饭桌上的一部分。
1、为什么喝白酒后半夜醒来口渴难耐？
现在人们晚上大都有聚会应酬，在这种场合下酒不失为一个调节气氛，促进人们沟通感情的催化剂，常话说无酒不成席，酒逢知己千杯少！酒在中国往往代表了很多东西，有时候不能不喝，还不能不多喝！这酒喝到了一定量，就会醉，就给人带来各种不舒服的感觉！口渴，就是其中一种症状了，尤其是是半夜醒来，嘴里像是装满了干干的沙子，你吐也不是，咽也不是，这是因为什么呢？有的人说跟酒是否是好酒有关，当然粮食酿制的比勾兑的一定要好些，但主要还是跟人体的对酒精的处理过程有关系！酒精进入人体后有三种方式排除体外：第一种是通过尿液，通过肾脏，把吸收到血液里的酒精，用尿液排出体外，这样就会消耗体内的水分！第二种通过汗液第三种是通过肺的呼吸，这样也会有水分被呼吸同时呼出！第四种是通过肝的分解，这也会消耗体内的水!当身体大量的水分被消耗后，就会刺激大脑传导给你口渴的信号，告诉你缺水了，让你尽快补水！所以你才会半夜口渴难耐！当我们饮白酒后，我们需要同时饮用大量的水，这样才会有利于酒精的尽快排出体内和身体的恢复！白酒虽好，可我们也不要贪杯哦！。
2、每次喝白酒都会觉得口渴，这是怎么回事？
喝酒后需要喝水，主要是因为身体为了稀释体内的酒精浓度以至于不会伤害到体细胞而产生的反射，胃肠道对酒精的吸收率是很高的，酒精吸收入血后浓度升高会危害体细胞，此时身体会有自我保护程序，相关的信息会由身体传入大脑产生渴觉，从而促进水的吸收，降低酒精浓度。同时体内水的含量增加还会促进肾脏的代谢功能，加速酒精的外排，保护自身细胞，
3、每次喝白酒，嘴巴特别干是怎么回事？
中国白酒发展源远流长，流传至今，白酒已经成为了我们饭桌上的一部分。虽然白酒离我们生活很近，但我们对它并不是特别的了解，只知道：好酒不口干，不上头；孬酒喝多容易口干、上头，这是什么原因呢？究其原因，还是酒中除酒精外一些复杂成分，如醛类，杂醇类在作怪。白酒一酒精度数较高，杂醇多，浓度较大，喝酒口腔容易发生渗透作用，把口腔粘膜的水倒吸进酒里喝进肚子里。
这也是你口渴的时候，喝白酒反而不解渴的原因，另外当酒精里的成分进入血液后，也使血液的粘稠度增加，这样血管里的血液必将从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也是引起口干的重要原因。而品质差的酒，杂醇多，更易引起口干，饮酒后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤，
同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉，尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分，再者，在我们喝酒的时候，往往需要下酒菜。
下酒菜的咸淡也会影响口干，所以，在我们贵州人的酒桌上，一般都会配备人手一瓶矿泉水。原因之一就是喝酒过程中口渴口干，原因之二就是喝酒过程中喝点水稀释身体里酒精浓度，不容易醉，原因之三就是对于好酒需保持口腔的味蕾，更好地品鉴好酒，而茅台酒为什么不口干，不上头呢？这主要取决于茅台酒的工艺：茅台酒端午采曲、重阳投料。
生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间才酿制成，再存放三年之后进行勾盘，最后进行检验包装然后出厂，七次取酒之后去掉那些“上头”那部分，存放3年之后的酒基本上有害物质已经挥发完毕。在基酒老熟过程中，低沸点的硫化物等杂质加速氧化，并伴随酒液自然挥发。