GB/T10781.1浓香型白酒GB/T10781.2清香型白酒GB/T10781.3米香型白酒GB/T14867凤香型白酒GB/T16289豉香型白酒GB/T20823特香型白酒GB/T20824芝麻香型白酒GB/T20825老白干香型白酒GB/T23547浓酱兼香型白酒GB/T26760酱香型白酒GB/T26761小曲固态法白酒等等。
1、怎样识别勾兑白酒？看包装可以识别吗？
谢谢邀请。我的理解，题目所问的勾兑白酒是相对于粮食酿制的白酒而言的，指的是酒精勾兑酒，酒精勾兑酒是用食用酒精兑水，加上各种香料，增稠剂，通过人工的方法来达到粮食酒的口感和风味。而食用酒精又是用粮食、薯类、糖蜜三种原料来生产的，粮食酒精最好，其次是薯类生产的酒精，最差的是糖蜜生产的酒精，酒精勾兑酒口感差，味道刺鼻，长期饮用可能对身体有害。
对于怎么识别勾兑白酒的问题，对于普通消费者来说，我认为除了通过喝来辨别以外，还只能通过看外包装去识别，那么怎样通过白酒的外包装来分辨是不是勾兑酒？一是通过看产品包装上的配料表来识别按照国家食品安全标准，在白酒的外包装上是要标明配料的。在白酒的外包装或瓶体上都贴有酒的标签，这就酒的说明书，在这份说明书中有“原料”一栏，
如在原料配制中看到有食用酒精、食用香料的就是勾兑酒。而粮食酿造的酒，在原料配制表中只有水、高梁、小麦、玉米、大米、蜿豆等粮食品种，不会出现食用酒精、香精，二是看白酒的执行标准来识别根据国家规定，白酒在其说明书上要标明所执行的国家标准。标明执行标准为GB/T20821的是液态白酒，也是是勾兑酒，标明执行标准为GB/T20822的是固液态混合白酒。
而固态白酒就是我们常说的粮食酒，固态白酒的执行标准则是按的香型制定的，分十多个香型类别。如：GB/T10781.1浓香型白酒GB/T10781.2清香型白酒GB/T10781.3米香型白酒GB/T14867凤香型白酒GB/T16289豉香型白酒GB/T20823特香型白酒GB/T20824芝麻香型白酒GB/T20825老白干香型白酒GB/T23547浓酱兼香型白酒GB/T26760酱香型白酒GB/T26761小曲固态法白酒等等，
勾兑酒就没有香型类别之说了。三是看酿酒方法来识别这里特要提醒的是，有的厂家不在说明书上标明食用酒精、香精，而标注为液态白酒或固液态白酒，其实就是勾兑酒。除了看包装外，还有很多方法可以识别勾兑酒，但我认为最靠谱的办法就是喝。可以买一瓶标注有食用酒精、香料或标注为液态白酒的酒，再买一瓶靠谱的粮食酒，去喝去比较，
我就这么喝过，感觉勾兑酒的酒精味非常明显，一喝就可以识别。勾兑酒既然国家允许生产，是可以喝的，但它确实是酒的一个替代品，长期喝应该是有问题的，买这个酒喝的人，一是为了省钱，不在乎勾兑酒还是粮食酒的人。他们大部分是农民工群体，劳动强度大，酒不喝又不行，赚几个钱又不容易，只要价格便宜，是酒就喝，再是有些人也不想喝勾兑酒，但没有看酒的说明书的习惯，不知道是勾兑酒。
2、怎么识别酒的真假？
一款白酒的真假，它定义不同看你怎么定义，有的说某种酒是酒精勾兑酒那个就是假酒，还有的说某种酒它这个跟正规出厂不一样假酒。安我的理解这个假酒就是哪种冒充名酒，不是正规出厂的，其他酒就是只能分高端普通劣质这样划分了。现在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的还是茅台很多都会从这个酒标盒子打印包装等等这些外在的东西来判断它的真假，这个判断主要就是针对是不是正规出厂的，
但是里面的真假不得而知，每年都有爆出那些真瓶假酒的事件，一些人高价回收酒瓶里面是自己装酒。这样会误导很多人，还有一种假酒就是哪种酒精勾兑而且不健康的，就是某些方面超标的这种酒是假酒，比如今年云南他买酒精勾兑酒但是买来了工业酒精甲醇超标四人死亡这种恶劣事件，除此之外就是只能分档次分级别，是不是纯粮酒，是不是优质酒，是不是传统固态工艺。