有些自家酿的白酒也挺好的，用的材料也很好。因为白酒的贮存和升值功能，让很多人对瓶装白酒有一些新的认识，收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好，特别是逢年过节，送酒的礼俗越来越面子化，从包装到品牌，已经慢慢的无法体现白酒的真正价值，这也是国人对白酒的喜爱，造成的一种现象，权利和面子。
1、白酒散装好还是瓶装好？
原浆酒也可以称之为烧酒，是用纯粮食发酵，经过发酵后蒸馏出的散装纯粮白酒，酿酒分为固态发酵和液态发酵。凡是含淀粉和糖粉都可以酿酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同，粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料，
野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。散装白酒在酿造工艺和饮用色彩上都有着自己独到的好处，散装白酒的酿制工艺特别，截然不一样于浓香和清淡的香味，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少通过五年，在这之中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在特别长、特别而高深莫测的的有生命的物质反响过程中，在窖池和空气中极大的微有生命的物质群的并肩效用下，各种有好处的微有生命的物质全数罗置于酒体中。
传统工艺与创新工艺相结合，纯粮酿造，原浆酒降度组合，艺术调味而成，浓香纯正，槽香舒适，味绵柔醇和余味爽净。1、散酒无包装，自带酒器；瓶装酒有酒瓶、包装盒、酒标等，2、散酒装在大缸或大坛子里，经常开盖，酒度容易挥发降低；瓶装酒比较容易保持酒的质量。散装原浆酒是粮食粉碎→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒，
2、想藏点白酒，但不知道散装酒还是瓶装酒好，看上的有瓶装汾酒，牛栏山，藏在家里的哪里好？
收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好。这主要是因为以下原因，首先、普通老百姓买不起价格高昂的瓶装酒。价格高的瓶装酒如茅台、五粮液，质量肯定是没说的，但其价格也是“没说的”，上千元一瓶的售价根本就不是我等老百姓的囊中之物，退一步说，一般的老百姓真的想买一瓶来尝鲜，还不一定能买到真品。
其次、价格低廉的瓶装酒虽说到处都有，但是很多人也不一定敢喝，因为这些酒绝大部分都是酒精勾兑酒，曾经听到一名品酒专家说过，市场上300元以下的酒不太可能是纯粮食白酒，纯粮食酒的稀缺由此可见一斑。在这种情况下，将目光瞄准那些熟悉的、质量有保证的小作坊纯粮食散酒，就是我等老百姓的最好选择，再次、纯粮米酒的营养丰富，口感柔和。
3、瓶装白酒和散装白酒各有什么特点？
现在讲究过度包装的年代，瓶装白酒已经被各种包装而过度炒作，这也是国人对白酒的喜爱，造成的一种现象，权利和面子。特别是逢年过节，送酒的礼俗越来越面子化，从包装到品牌，已经慢慢的无法体现白酒的真正价值，因为白酒的贮存和升值功能，让很多人对瓶装白酒有一些新的认识。一是瓶装白酒比散装白酒更易于储存，因为白酒具有挥发性。
散装白酒极易挥发，放久一点，有些酒气都挥发的一干二净，尝起来很淡，二是瓶装白酒工艺就普通白酒工艺先进，国家编制认证，更具可靠性。所使用的粮食，也比较符合标准，散装白酒无法粮食的好坏，产品参差不齐，很多东西没有保证，容易给人体造成伤害。三是制作流程，瓶装白酒流水线作业，产品质量稳定，口感温度，酒精浓度也较稳定。
各批次不会出现偏高或偏低的现象，较为平和，而且制作流程比较卫生，让人放心。散装白酒则不具备这些特性，有些自家酿的白酒也挺好的，用的材料也很好，虽然我不建议喝散装的，但如果自家酿造的，完全可以忽略，但保存也要得当，否则也不利于身体健康。总之，喝酒不要贪杯，要懂得适量，这样既无伤大雅，又增添亲戚朋友间的密切关系。