单说酒水行业,每个月甚至每周都有新的产品上市,新兴白酒产品可以说数不胜数,相信每个产品在上市之初,主创人员都满怀憧憬,想要在万亿的酒业市场博出个响声有一席之地,最好能一炮能红成为爆品。大家好,我是某地区一个白酒品牌业务员,新上市的白酒如何做市场,如何带动消费者购买。
1、新上市的白酒该如何打开市场,如何带动消费者购买?
大家好,我是某地区一个白酒品牌业务员,新上市的白酒如何做市场,如何带动消费者购买?多年白酒酒水运作经验,分享下白酒市场的运作和营销,目前低端白酒市场竞争激烈,很多大品牌都把白酒渠道下沉,去争取裸瓶酒的市场。作为新上市的白酒,想要在市场上解决销售问题,首先要解决如何让消费者“看得见,喝的着”的问题,白酒品质再好,终端看不到那么也就喝不着,所以建议刚开始铺市阶段,加强白酒的餐饮终端铺货量和家数,采取陈列的方式让顾客先认知你的产品。
根据餐饮终端的市场情况采取,免费陈列或是先进货在给陈列赠品,或是加大进货力度等多种手段结合,解决进店的问题,进店的问题解决后,就是要解决如何动销的问题,目前餐饮渠道由于是新上市的白酒,根本不会有顾客自点你的白酒,所以只能通过加大白酒的盖款,争取让服务员和饭店老板主动推你你白酒,也可以采取集盖换礼品的促销形式,先期让服务人员完成你的白酒尝试。
后期可根据白酒的销售形式,采取刮奖或赠礼品或是饭店终端免费品尝等活动,来带动消费者的购买,白酒的运作市场竞争比较激烈,前期应给充分地进行市场调研,确定自己新上市的白酒的度数、包装、及营销策略才能开展。再有作为酒水业务员客情永远是最关键,特别在新品铺市阶段,没有良好的客情关系,即使有再大的促销力度也很难进店,
2、开发白酒产品,如何在众多竞品中脱颖而出?
这是个最好的时代,信息技术飞速发展推动产业变革,带来生活水平的不断提升。这也是个最坏的时代,层出不穷的信息让人们应接不暇,时常陷入焦虑烦躁,这个快速发展的时代,不仅信息爆炸,而且产品爆炸。单说酒水行业,每个月甚至每周都有新的产品上市,新兴白酒产品可以说数不胜数,相信每个产品在上市之初,主创人员都满怀憧憬,想要在万亿的酒业市场博出个响声有一席之地,最好能一炮能红成为爆品,
酒水行业,向来比其他行业“慢一些”,尤其体现在营销上,总是默默耕耘,哪怕新型冠状病毒肆虐期间,全国大小酒企捐钱捐物倾力支援,知名酒企更是大额捐款,却很少为行业之外所知。“慢一点”也铸就了进入壁垒,让很多其他行业高手的创业屡屡折戟,纵观市场上销量佳口碑好的酒,90%以上都是有几十年岁月积淀的老酒企,新产品接连不断,却很难能经受市场和时间的检验,新品留存率低,持续的爆品更是少之又少。
江山代有才人出,而酒业的新品怎样才能脱颖而出,这个课题是全国酒企以及背后顶尖咨询公司、行业专家都在思考并且亟待解决的问题,就像娱乐圈,老牌艺人数量趋于平稳,年年选秀俊男靓女层出不穷,而真正算得上火爆的也只有李宇春和杨超越,前者是2005年短信投票,后者2018年的网络投票。酒业近些年来,活得漂亮些的当属江小白,2012年横空出世,下一个是谁,什么时候出现,不好预测,
酒水行业研究者欧阳千里曾在《雕爷后知后觉,酒业新消费早已滔天巨浪》一文中称,未来三十年,新消费大洗牌,酒业已经走在前列,并且以走红于小米有品的孔府家振兴之作子约为例,从产品、营销、用户、产业链等多角度谈如何塑造全国化爆品,有兴趣的可以去读读,绝对会受益匪浅。笔者资历尚浅,在此简单谈谈一些个人的浅薄思考,
新品想要脱颖而出,很简单也很难。简单的是,在互联网如此发达的今天,安迪沃霍尔的“15分钟定律”即每个人都可以在15分钟内成名,一次又一次的得到验证,只要有足够的曝光,每个人都可以成为明星,就像现在某些平台制造的网红一样,产品也是如此,脱颖而出最快的方法就是给足资源,只要不差钱,名还不好出吗?可参考瑞幸咖啡,全国开店,“骨折”价格售卖,各平台投放广告,做好做大自己的“流量池”。