黄酒是泡药酒常用原料，一般度数较白酒低，营养成分更丰富，更利身体健康。大家都知道，不管是泡什么酒，都应该选用高度的粮食酒，(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)2、将泡好的江米蒸熟，无非就是高粱酒和曲酒，而酒精勾兑型白酒泡制麝香粉的结果就是不上色。
1、麝香药酒怎么泡？
大家都知道，不管是泡什么酒，都应该选用高度的粮食酒。无非就是高粱酒和曲酒，而酒精勾兑型白酒泡制麝香粉的结果就是不上色，还有一点要注意的就是，成品麝香酒不会很香。打开一瓶麝香酒首先闻到的一定是浓浓的酒味，后续会有一丝丝麝香的回味，如果扑面而来的是浓浓麝香味的话，恭喜您买到了麝香香精酒.....接下来咱们再说泡制，其实麝香酒的泡制比大家想象的要简单得多。
首先来说容器最好是玻璃的，防止发生反应，其实酒一定要是高度粮食酒，十几块一瓶的曲酒和高粱酒就可以，小编买的就是双沟大曲，很实惠。再有就是麝香和酒的比例，一般情况下一克麝香泡一斤酒就OK啦，千万不要再添加别的东西了。如果想制作麝香中药酒的话可以分别泡制中药酒和麝香酒，然后再混合。效果可比一股脑倒一起泡制要好的多的多，
2、酒浸糯米怎么做？
主料：糯米500g调料：8g米酒曲家中自制糯米酒的制作方法：1、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)2、将泡好的江米蒸熟，(我用的电饭锅，加水宁多勿少)3、放凉至35度左右(手感温热)，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒曲备用)，充分拌匀。(蒸饭时水加多了，就不用再加水了)4、制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼儿，插入糯米饭的中央，
(原方法加水少，糯米饭可以扒出一个坑儿，出酒后取出加水再食用，感觉怪怪的。蒸饭时多加些水，出酒后就可直接食用了，但糯米饭太软扒不出坑儿，只好插个瓶子了)5、预留的一点儿甜酒曲加入少量温开水溶解，倒入插在糯米饭中间的瓶中，可以起到加速发酵的作用，6、盖好盖子，30度左右放置大概24小时就会闻到酒香了，也会看到开始出酒了。
3、青梅酒怎么酿？
第一步青梅它是一种热带食物，它的生活结果要求适度的雨量，这样它才会生长的好，果大核还小哦，不过它的酸度很高，具有很好的营养以及维生素C,它可是被称之为天然的绿色保健食品哦，这么营养的青梅，大家是怎么吃的呢？今天小编用青梅做了梅子酒，首先要准备的是，把做梅子酒的用具（也就是瓶子）需要用酒精消素，然后再用具晒干备用，
第二步从菜市场中买回来青梅，需要清洗干净，然后放在干净的筐里，准备把青梅晒干哦，要时不时的去翻动，这样才会干的很快哦。第三步工具和青梅都晒干之后，把工具准备好，放一层青梅放一层冰糖，逐层添加，一直到瓶子快满为止，大家在添加青梅时，注意不要过满，如果量多了，那就需要再准备一些干净的瓶子了，请大家也不要担心冰糖掉底部了。
4、刚刚采摘桑葚怎么泡酒？
泡制桑葚酒宜选择度数较高的黄酒，黄酒是泡药酒常用原料，一般度数较白酒低，营养成分更丰富，更利身体健康。选取新鲜成熟桑葚，清洗干净，然后晾干水分，泡入黄酒坛中，按黄酒：桑葚比例10：3加入桑葚（桑葚不宜加入过多，桑葚水分多，加多后酒精度降低，不利于保存），密封在通风处保存，室温泡制一个星期便可饮用。由于度数较低，要尽快饮用，也可置于冰箱保存，
桑葚除了泡酒还能制成果酒，选择成熟新鲜的桑葚，挑去烂果，清洗干净后晾干水分。然后在干净的榨汁机榨成汁，倒入泡菜坛，然后加入白糖，桑葚与白糖比例为3：1，加入酵母（也可不加酵母，加入酵母后可保持酵母菌种群优势，发酵后杂质更少），盖上坛盖，坛沿加水密封，将坛子置于温暖通风处保存，发酵温度以25℃左右为宜。