“现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办”。高端白酒，规范的定义是优质白酒，现在不是这个定义了，如今的高端白酒，也和主流价值观一样，用金钱定义，为“很贵的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，买的时候贵到心痛，这是因为我国所谓的高端白酒，绝大多数都是靠讲故事。
1、为什么中国的高端白酒，无法走上国际市场？
这是因为我国所谓的高端白酒，绝大多数都是靠讲故事！靠忽悠！而不是靠真正的科学技术实力来发展壮大起来的！他们不是说他们的工艺是世界上独一无二的、不可复制的生产工艺。就是说他们的酿造工艺是多么的复杂与繁琐，要经过多少多少道工序！就是说他们的生产工艺是多么的神秘与妙不可测！但就是有一点他们都忘记了！一个人们都公认的垃圾食品麦当劳可以通过其标准化生产而风靡了全世界！但是做为中国的国粹白酒，却因为这一点而不为绝大多数外国人所接受！这不能不说是白酒的悲哀！从业者的悲哀！中国人的悲哀！啤酒通过德国人的创新与改造，创造性的把原来用石头槽子酿造啤酒的历史改变成了真正的工业4.0。
从而也走向了全世界，并也创造性的用啤酒花来酿造啤酒，而反观我们的白酒生产，却还在那里继续保持着农耕经济的生产方式与方法！还是没有跳出坑、池、窖、缸这种最最原始的做法！茅台还是在那里用石头槽子来酿造茅台！所谓大品牌的白酒还是在那里搞靠人的经验、靠顺其自然、靠望闻问切来指挥跟组织生产！岂不知这种没有标准的原始、落后、愚昧的生产方式，才是真正阻碍我们的传统白酒真正走向世界的唯一的绊脚石！。
2、为什么高档白酒越来越贵？
高档白酒的风向标和龙头是茅台和五粮液，茅台出厂价，众所周知，比较稳定，建议零售价1499元也广为人知。市场实际成交价格，一再上扬，谁在推波助澜呢？并且不同于其它商品，茅台买个一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，价格随行就市了，比建议零售价高得多了，茅台酒厂是通过增加直供比例，配额计划制，提高利润和影响价格。
茅台能赚多少钱，取决于有多少货，在配额不变的情况下，渠道增加利润只有涨价一条路。再者，茅台具有金融属性，现卖赚钱，惜售升值速度可能更快，白酒又没有保质期，高档白酒，在茅台的引领和带动之下，价格节节走高，尝到甜头，助推了高档白酒涨价。从根本上说，货币的贬值，高档白酒只有越卖越贵，才能保持之前的档次与时俱进！，
3、现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办？
“现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办”？涉及到年轻人喝白酒，我觉得有必要严肃回答下。不过本题有两个主体：年轻人不喝白酒、高端白酒，这两个主体缭缠到一起，容易让人产生误解，以为年轻人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒。这是一个逻辑误区，要分开解读，首先说说年轻人不喝白酒。年轻人不喝白酒很正常，还没发育到喝白酒的时候，喝不了那个味道，又苦又辣，
就像小孩子不吃青菜，12岁之前，味蕾就没发育好，不能接受青菜味道，尝到都和青菜虫一个味。所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下，12岁以后就好了，再不吃青菜就是挑食，要改。年轻人处在不断尝新时期，不会对某一种食物和味道定型，也就是说，还不至于固定喜欢上某一种食物，总是对新的味道发生兴趣。白酒就是，等你过了这个阶段，生活也有了一定的经验和积累，开始老牛一样反刍，有空闲就卧在一边，把吃进肚的草料再翻出来细细咀嚼品味，
这时候就会慢慢喜欢上白酒，因为白酒会帮助你的这种人生思考，叫做助兴。所以说，年轻人不喝白酒是没长到时候，到一定的年龄了，30岁以后才会对白酒发生兴趣，一旦喜欢上还终生不渝，其次说说高端白酒，高端白酒，规范的定义是优质白酒，现在不是这个定义了，如今的高端白酒，也和主流价值观一样，用金钱定义，为“很贵的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，买的时候贵到心痛。