谢谢邀请,贵州是酱香型白酒的主要产地,本省人也以喝酱香酒为主,优质酱香白酒具有酱香突出、幽长细腻、回味悠久、空杯留香等特点,如何品鉴酱香型白酒,大有学问。大家可以去市场看看那些所谓十年陈,二十年陈的酒,与普通的酒售价差距有多大,关于空杯留香空杯留香是酱香型白酒的特征。
1、请问什么品牌的酱香型白酒口碑好?
如果从性价比来考虑,选择郎酒习酒国台金沙珍酒钓鱼台来说是最合适的,这几款酒都有各自的核心产品,也是这些酒厂们使出看家本领,进行角逐的代表。有着各自明显的风格,其中郎酒属于川酒酱香,广告为中国两大高端酱香之一,目前来说价位已经慢慢上去,性价比属于适中,而且郎酒品尝时的酸是其一劣势;习酒目前背靠茅台,很有争夺老二的势头,像茅台王子酒就是当年茅台收购习酒,冠名的一款,如今王子已是茅台系列酒的一大支柱,除了茅台,无论是从知名度以及酒质来说,目前习酒与郎酒并列排第二差不多,其中,有几款习酒窖藏系列酒质还不错。
国台属于典型的茅系风格,自誉茅台镇两大酱酒企业之一,包括产品路线也与茅台相似,专注于中高端,目前性价比较高,明后年上市之后估计性价比有所下降,金沙属于民酒酱香的典范,被称为中国两大酱酒基酒酒厂之一,性价比应该是这几款中最高端的一个;珍酒被誉为二茅台,专注于中高端,产品较少,性价比尚可;钓鱼台应该是这几款知名度里最高的,同时也是茅系风格,估计和国台都用了不少茅台的基酒老酒进行调味。
下面来说说500左右的产品吧,可以参考第一张图片的一些酒1、茅台这个价位目前来说有两款,如飞天迎宾酒和遵义1935,但知名度还没有起来,如果送礼的话还不错,毕竟是茅台出品,自己喝可以考虑下面的,2、习酒系列陈道明叔叔代言的习酒窖藏1988很不错,1988里包括1988珍品1988君喜等。3、郎酒就是红花郎15年,红花郎在婚庆市场做的特别好,包括企业团购商务用酒,
2、如何品鉴酱香白酒?
谢谢邀请,贵州是酱香型白酒的主要产地,本省人也以喝酱香酒为主,优质酱香白酒具有酱香突出、幽长细腻、回味悠久、空杯留香等特点,如何品鉴酱香型白酒,大有学问。一般可以通过色、香、味来品鉴,色酒色是评判酱香酒优劣的重要依据,优质酱香酒的颜色是淡色或微黄色,储存时间越长,它的颜色越黄。香倒一小杯酱香酒,把酒杯放于鼻下,轻轻的吸一口气,感受淡淡的酒香,
再轻晃酒杯让酒气溢出,更能准确地感受酒的香气特征。品尝把小酒杯中的酱酒轻轻抿一口,让酒液触及舌尖、让口腔充满酒气,能感觉酒的醇厚、柔和、协调,稍作停留,将酒吞下,感受酒气顺着咽喉上升,看酒气是否刺鼻,同时,可以品味酒的酱香浓厚。关于空杯留香空杯留香是酱香型白酒的特征,观察喝过的杯子,会看到杯壁上挂有酒液,这就是挂杯。
3、现在有很多酱香品鉴酒,9.9、10元包邮的纯粮食酒,还说是三年坤沙酒,是真的吗?
首先作一个肯定的回答:百分百是假的,我是一个传统工艺酿造纯粮酒的手艺人,因此对纯粮酒有比较深刻的认识。和大家探讨一下这些网络上售卖的包邮酒,纯粮食酒首先其生产成本就不止10元。酱香酒因为其工艺更复杂一点,所以其成本更大,这只是生产成本,还要加上包装成本,物流成本等等,成本价格远远超过了10元,难道他们会亏本卖东西吗?显然不会的。
那就只能作假,另外一个,贮藏三年的酒,不知道大家有没有了解这种时间成本。在白酒行业,决定价格很大一部分因素在于这种时间成本,酿造过程中的时间,贮藏白酒的时间,成本都是惊人的,因为资金被限制在这里不能动,每时每刻都会产生损耗,这是后期需要通过售价来挽回的,大家可以去市场看看那些所谓十年陈,二十年陈的酒,与普通的酒售价差距有多大。