最起码市场上暂时还没有一种能够代替白酒的饮料。没有白酒这种成分和由此产生的效果，无论如何包装加工的饮料，都难以与白酒比拟的，我觉得白酒大部分人主要是喝它的酒精度数，然后再是口感，单是白酒口感而言，就我个人认为，包括飞天茅台，口感也不好喝，至少不能当水一样喝。
1、有没有一种能代替白酒的饮料？
最起码市场上暂时还没有一种能够代替白酒的饮料。白酒是靠其酒精度，通过胃觉及其消化系统的一个过程，促使大脑中枢神经系统兴奋而产生一种特别作用，由此让人们的感觉溢于言表，没有白酒这种成分和由此产生的效果，无论如何包装加工的饮料，都难以与白酒比拟的。不过白酒的形态发生物理属性的变化，到是完全有可能的，比如能否结晶成固体状态，或者添加其他对于人体有益的东西，加工成为五颜六色的，别致的产品是否可以变为现实呢？只有想不到，没有做不到。
2、有没有什么液体物质口感完全和白酒一样，但是没有酒精度，不会喝醉？
谢邀！因为我本人也比较喜欢喝酒，我仔细查阅了一下，有一款娃哈哈公司的啤儿茶爽饮料大概能符合你的要求，和啤酒的口味一模一样，又有绿茶的味道，而且是零酒精。我们来看看它的配方：水、白砂糖、绿茶粉、乌龙茶粉、香精，含麦芽提取物，食品添加剂[二氧化碳、酸度调节剂、山梨酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜]。它是2008年哇哈哈生产出来的，但是因为经营不善，再加上口感很怪，（绿茶和啤酒味的麦芽混合），很少有消费者喜欢，已经逐渐下市了，
我在搜索引擎或各大论坛里找了很久，和白酒一样的口感，但是完全没有酒精度的饮料市面上目前还没有，有网友告诉我好像有一个类似的产品正在众筹，但是我没搜到，建议你可以在持续关注。我觉得白酒大部分人主要是喝它的酒精度数，然后再是口感，单是白酒口感而言，就我个人认为，包括飞天茅台，口感也不好喝，至少不能当水一样喝，
3、什么饮料可替代酒？
不知道为什么，看到这个问题首先想到的是菠萝啤。最近爱上了菠萝啤，菠萝啤的酒精度数极低，不伤身体；同时又带有二氧化碳和气泡，喝起来又有饮料的口感，所以菠萝啤喝起来会非常爽口，菠萝啤的全称是菠萝啤酒，一般是用水、麦芽、白砂糖、焦糖和酒花等为原料，经压榨、过滤、浓缩、香气回收等制作过程后产生的浅黄色透明液态饮品。