你好，我是莜面哥，很高兴回答你的问题，用什么油炒米饭香，我个人建议，我觉的用我们北方的胡麻油最好，胡麻油是北方主要农作物，颗粒和芝麻大小，红色的，榨出的油，微黄色的，特别清香，适合炒饭，炸黄米糕，熬大菜第一步，蒸好米饭，第二步，切青菜丁，香菇丁，火腿丁，鸡蛋，虾仁第三步，锅里倒入适量的胡麻油，下葱姜蒜炝锅，在下配料，米饭，调味即可，炒出的米饭，色泽金黄，香气扑鼻，个人口味，希望对你有所帮助，。
1、炒饭怎么样才不粘锅？
注：1：要有好用的炊具2：保持锅底的干净3：如果做蛋炒饭，最好是隔夜饭，保持饭的干燥4：蛋炒饭，关掉火炒可以防止粘锅蛋炒饭食材：冷藏后剩米饭、火腿、鸡蛋、葱花、盐、食用油。做法：1:准备冷藏过的剩米饭，然后在剩米饭中倒入适量清水拌匀，搅拌至一粒粒的米饭分开，2:火腿切小粒，葱切葱花，鸡蛋打在碗里搅散，加点料酒搅拌均匀。
3:起锅烧油，油温升高，倒入鸡蛋液搅散，炒至凝固，然后倒入火腿翻炒，4:加米饭一起翻炒，加盐调味翻炒均匀，5:撒葱花翻炒均匀即可。腊肠炒饭食材：腊肠，鸡蛋，菜心，生抽，葱花，盐，油，隔夜饭做法：1.蛋黄与蛋清分离，然后把蛋黄放入米饭中，再把蛋黄与米饭拌匀，让蛋黄裹住米饭；2.腊肠与菜心梗切小粒；3.锅里放少许油，倒入腊肠粒炒出香味；4.把腊肠用勺子拨到一边倒入蛋清炒散，再与腊肠炒匀；5.倒入米饭与少许盐炒至米饭颗粒分明；6.放入菜心粒，加少许生抽翻炒；7.出锅前撒上葱花即可，
2、炒饭用什么油最好？为什么？
3、吃炒饭，喝白酒，辽宁外援史蒂芬森很快适应中国生活，他会不会成为辽篮的马布里？
最近有两件事情证明辽宁队外援史蒂芬森是十分喜爱中国，对于在中国的生活也十分适应，第一件事情发生在比赛场外，有球迷拍到史蒂芬森在入住的酒店中是连续吃下了三分炒饭，不仅如此，在离开餐厅的时候，他还特意打包了一份，打算回到酒店以后继续享用。众所知周相比于很多外国国家，中国的美食是琳琅满目，种类繁多，显然师弟对于中国的美食是流连忘返了，
第二件事情发生在比赛场上，在辽宁队的一场位于鞍山的热身赛比赛里，在赛前进行了一个特殊的环节。主办方是为主队辽宁举办了一个壮行仪式，而程序也特别简单，那就是邀请了一群当地的民众，向球员们敬酒，民众是端着盛满了白酒的酒碗端到了球员们的面前，史蒂芬森是二话没说就喝了一口，随后做出了“醉酒”的姿态，引得全场球迷一阵欢乐的笑声。
两件事情都是小事，但足以体现出如今史蒂芬森对于加盟辽宁队以后新环境的喜爱和习惯，从他大好的心情中也可以看出，他对于如今自己的生活和现状是十分满意的。在加入辽宁队之后，史蒂芬森已经大大小小出场过六场正式的比赛了，而这六场比赛在他的带领之下，辽篮是全部取得了胜利，我想这样出色的状态除了史蒂芬森自己本身能力了得之外，对于新生活的喜爱，从容和习惯，也有很大的关系。