夏天如何保存白酒。开瓶喝过的白酒怎么保存，白酒一次性没喝完如少量最近两天准备喝完的话，我们可以用保鲜膜包住瓶身拧紧瓶口盖子，放冰箱冷藏低温保存，潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存。
1、白酒一次性没喝完，如何妥善保存呢？
你好，很高兴为你解答，希望能对你有所帮助。白酒一次性没喝完如少量最近两天准备喝完的话，我们可以用保鲜膜包住瓶身拧紧瓶口盖子，放冰箱冷藏低温保存，这样可以降低酒精高温挥发，再次喝口感更接近新开酒瓶那一刻。如开封的白酒比较多，大于38度的白酒都可以存放，52-53度的白酒最适合存放，因为这个度数的白酒，酒精和水结合的最紧密、最稳定，
2、天气炎热如何保存白酒？热天没用完的白酒该如何保存？
我是米酒小哥，关于你提出的这两个问题，我想先回答第二个问题。开瓶喝过的白酒怎么保存？如果你打开的这瓶白酒的酒精度低于50，我觉得没有保存的价值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它来当做炒菜的料酒使用，物尽其用，不致浪费，如果酒精度大于50度，而且暂时也没有打算喝，那是可以重新密封保存的。
首先将盖子盖上，然后再用生料带进行缠绕，最后再滴上石蜡进行密封，这样做的目的就是为了防止酒精的挥发，从而影响白酒的风味和口感。密封完好以后就可以采用以下方法保存了，夏天如何保存白酒？对于白酒的存放来说，不管是冬天还是夏天，都应该做到以下几点：首先，要注意白酒存放的环境。存放白酒的地方不要有光线直射，要干燥，要通风，
潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存。其次，要避免温差过大，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境。如果实在做不到的话，最好保持在15—25℃之间，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存。最后，不要经常搬动，白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的。只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存，
3、没喝完的酒应该怎样储存？
人们在觥筹交错之后，难免会有一部分喝不完的美酒剩下来。如何正确保存这些没有被一气“喝”成的“杯中物”才不至于其过快地变质变味呢？下面就介绍不同种类的余酒如何保存才“保鲜”，葡萄酒：抽真空器具最保险，冰箱最便捷对于经常品饮葡萄美酒的人士来说，保存余下的葡萄酒最好的办法莫过于购买并使用抽真空器具，其价格便宜、使用方便，保存美酒的效果也很好。
对于并不常喝葡萄酒的朋友来说，如果没有抽真空器具，则可以将剩下的酒迅速倒入小瓶中，即使用大瓶换小瓶的方法来减少瓶中空气含量，对于连换瓶都觉得麻烦的朋友来说，可以将喝剩的葡萄酒重新塞好瓶塞，直接放入冰箱即可，不过此方法只能保存葡萄酒三至七天。白酒：密封、避光、恒温、恒湿很重要相比较葡萄酒来说，剩下的白酒可以保留的时间较长，
首先要明确的是酱香型白酒是最易保存的酒种。其次是储藏容器应该使用陶罐或瓷罐，如果二者皆没有，那么可以使用玻璃瓶，并且必须是可以密封的容器，再者是保存时可以先拧紧瓶盖，再用保鲜膜将瓶口牢固缠住包好。最后是保存地点应选择避光、恒温、恒湿的环境，切勿将封好的酒瓶置于阳台、窗台等阳光易照射的地方黄酒：与空气接触时间长短关乎保质期黄酒属于世界三大酿造酒之一，同葡萄酒一样也没有经过蒸馏，其开盖后的保质期长短与空气接触时间长短、瓶口密封程度、酒中细菌污染度等因素密切相关，
具体说来，首先应避免开瓶后的黄酒长时间暴露于空气中，因为与空气接触时间越长，不仅酒精挥发越多，进入酒中的细菌也越多，污染也越严重，保存就越困难。其次，瓶口密封得越严实，保存期也越长，最后，注意选择干燥、阴凉、避光和平稳的环境作为黄酒的保存地点，当再次开盖后，如果发现酒体浑浊，酸味很浓，则说明黄酒已经变质而不能饮用了。