你说喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味。说喝酱香型白酒对身体最有益，任何酒喝多了对身体都有害处，前香后香互相呼应，浑然一体，形成酱香白酒独特的风格，我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒，中国一共有十二种香型，遍及全国各地，每一种香型的白酒都拥有大量的爱好者，你在北方，不管你这香那香，当地人就喜欢喝清香，在我们安徽宿州，就爱喝浓香型白酒，别的香型的白酒也有，但都是偶尔喝一点，重大事情几乎都是本省的浓香型白酒，不是有句话说得好。
1、酱香酒如何喝才是真的好？
一．荡杯观其色：色泽微黄，透明无悬浮物，挂杯好。酱香型白酒的酒体应该是微黄的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀，倒进透明玻璃杯中时，产生酒珠越大且消失得慢的酒越好，酒珠消失的慢说明酒浓度高，存放时间长。酱香白酒贮存时间越长，颜色会更黄一些，酒体更粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定的高度；而年份短的酱香型白酒黏稠度没这么高，在酒杯壁上蔓延的高度较小，
出现这种情况的原因是陈酒的酒精分子聚合形成了大分子，整体的表面张力大，故附着力更强。向玻璃杯中的白酒加入清水，如果出现浑浊的就是村粮食酒，如果没有出现，那么酒是酒精酒了，二．轻嗅闻其香：酱香浓郁，空杯留香持久。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香型白酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体，
这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质，如果把酒察在手上，就算你用清水洗，洗完手之后你的手上还是会有酒的香味。启瓶时，首先闻到浓郁而细腻的芬芳，继而将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，闻到的酱香夹带着烘炒的甜香，这就是前香；饮后空杯仍有一股幽雅酱香，而且5～7天不会消失，誉为空杯香，这就是后香，
前香后香互相呼应，浑然一体，形成酱香白酒独特的风格。三．抿酒品其味：绵软醇厚、优雅细腻、无异杂味、回味醇净悠长，经过多年的总结，有着丰富经验的品酒师们把品酱香白酒的方法提炼为“品酒三式”：一抿，二咂，三呵。这三式是一个完整的过程，互相之间要连贯顺畅，（一）抿：将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，通过舌尖进入口腔的酒,不要从舌头中央流过去直接刺激味觉神经,而是尽量往舌头两边走,同时与口腔里的唾液相融,从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀布满口腔，同时用舌尖在口中转动，在嘴里细细品味。
2、有人说几十元的酱香白酒不能喝，为什么不能喝？
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒，确认是茅台镇出产的坤沙酱酒。经常有人不信这个，说你几十元的酱酒不能喝，尤其是网上买不到货真价实好酒，几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到，说着就要去茅台镇买，然后兴冲冲去了，访了很多酒厂，尝遍了街头酒坊的美酒，可是最终仍一无所获，空手而归。
为什么会这样？关键看你怎么买，●人们买酒的方式主要三种：市场的商店超市。包括瓶装、散装；酒厂，包括瓶装、散装；农村家庭槽坊。基本都是散装，●再要细论买酒的渠道，只有两个：销售商，就是卖酒的。包括线上线下各种卖场；生产商，就是酿酒的，包括所有大小酒厂、家庭槽坊。●坑最多、还深不见底的不仅仅是销售渠道，尤其是酱酒，尤其是挂名茅台镇的酱酒，普遍存在这三种情况，相信每个买酒人都有遭遇到：各种“洞藏”、“原浆”、“专用”酒，把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界，都成山洞了，可也装不下那么多的洞藏老酒，还都长满了白毛，搞不清出土文物还是挖的祖坟。
便宜、优惠到你不忍心不买，必须买了才对得起卖酒人，9.9还包邮的，买一送几的，甚至还有买酒白喝还送车的。直接的撩花你的眼，真酒也很多，质量都很好，就是一个贵，百元以上、大几百，这个可以理解，都知道白酒价格三大块：材料成本、各项税费、中间价，还都知道酱酒生产成本就三几十块。可是，其中的中间价就是销售环节的毛利，这块最厉害，占白酒价格一半以上。