湖北白酒品牌—演义酒目前,“演义”系列白酒在襄樊市场占有率高居第一位,是襄樊白酒的领头羊。06年元月,黄鹤楼酒获得中国食品工业协会、白酒专业委员会授予的“纯粮固态发酵白酒”标志证书,成为湖北省第一个获得此殊荣的白酒企业,当仁不让地成为了湖北白酒的旗帜品牌。
1、什么时间去恩施旅游最合适?
什么时间去恩施旅游最合适?恩施,是湖北恩施土家族苗族自治州首府,总面积3971.58平方千米,主要少数民族有土家族、苗寨、侗族等。恩施是全国优秀旅游城市,主要景点有恩施大峡谷、云龙河地缝、腾龙洞风景名胜区、恩施土司城、湖北星斗星斗山国家级自然保护区等,其中恩施大峡谷为国家AAAAA级旅游景区,曾入选长江三峡30最佳旅游新景观。
恩施市地处中纬度亚热带气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候呈现出垂直气候的分带性和局地气候的特殊性,年平均气温16℃左右,是理想旅游佳地,因此,从气候上说,恩施旅游一年四季都可行。一般来说,恩施旅游理想时间段为4-10月,因恩施多雨,且集中在5-8月,4、5月和9、10月为恩施最佳旅游时间,4、5月气候转暖,不热,9、10月气候温和,少雨,
2、什么白酒才是纯粮食酒?
随着经济的发展,许多低成本的酒精勾兑酒进入市场,冲击传统酿造市场的同时,更让消费者难以辨别。下面主要讲解纯粮食酒和勾兑酒究竟的区别,以及我们应该怎样去判断纯粮酿造酒与酒精勾兑酒?1.什么是纯粮酿造的粮食酒?纯粮发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵后生产出来的酒,
纯粮发酵是我国传统手工技艺,工艺复杂、配粮讲究,周期较长,相对成本较高,如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话,困难非同一般。粮食酒,酒精由粮食发酵而成,“酒是粮食精,越喝越年轻”说的就是这种酒,每天喝一杯纯粮酿造的酒,有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。2.什么是食用酒精勾兑的白酒?酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式,
液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。固液态法白酒依然是以食用酒精为主体,但加入少量粮食固态发酵的调味酒制成的,通过调香、调味等手段,这类固液结合法生产的勾兑白酒与传统工艺酒口感比较接近。酒精勾兑酒,酒精里面除了乙醇,基本没有什么对人体有益的物质,除了饮酒时的不适,长期饮用,还会对肝脏造成伤害,
3.如何区别纯粮酿造酒和酒精勾兑酒?①空杯法将酒倒入酒杯中,轻轻晃动,酒精勾兑酒一般挂杯不明显,纯粮酿造酒则会有明显的挂杯现象,像纯粮酒初轨酒则可以看到胶原蛋白丰厚挂杯。②细嗅法将酒倒出酒杯后,酒精勾兑酒的空杯香较呛,十分钟后再闻往往无酒香或香味较淡,而纯粮酿造酒的空杯则有酒香味,那种香味就是粮食发酵才有的,采用不同的粮食发酵,味道也会不一样,类似初轨酒采用9种粮食发酵,则可闻到浓郁的馥香,且香气保留时间较长。
③手搓法滴几滴酒在掌心,合掌搓后再闻两掌,纯粮酿造酒的香味较浓,有明显的粮食香味和糟香,且留存时间比较长;酒精勾兑酒则相反,不仅闻起来冲鼻,而且留存时间很短,以上办法在鉴别酒的过程中主要起到辅助作用,要完全避免买到酒精勾兑酒的主要办法还是选择信誉较好的品牌,且尽量选择厂方的官方渠道或社会正规渠道购买。
3、湖北有什么好酒?
小编酒量不太好,但是很多湖北好酒倒是如雷贯耳呀~~~以下排名不分先后哈~~湖北白酒品牌——白云边湖北白云边酒厂,坐落在松滋市城关北端,这里西倚巫山山岭余脉,东临江汉平原,北滨长江,南接武陵,海拔68.4米,多东南风,气候温和,泉甘风冽,是历史悠久的酿酒盛地。它以优质小麦和高粱为原料,通过精心酿制而成;它在工艺上吸收了酱香型“高温制曲、高温堆积”和浓香型“混蒸续渣、泥窖发酵”的工艺精华,把两者的特点完美地结合在一起,经过多年的探索和发展,自成体系,独立成型,浓酱兼香浑然一体。