一般来一斤酒米只需要2两，甚至更少就可以了，需要注意的是，如果想快速使用，要使用低度白酒，例如42度，如果想味道更醇，那么使用50度以上的高度酒，不过需要泡制时间要超过3周甚至一个月才可以。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有，许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。
1、为什么钓鱼时用麝香酒有奇效？
钓鱼用的麝香都是人工的,泡制麝香酒,自制麝香酒米,打窝麝香酒穿透力强,聚鱼效果好。麝香酒米制作方法:2斤玉米碎粒(或1斤小米 1斤大米)、一包牛B鲫、一包麝香王、一瓶来得快水剂、200g蜂蜜(或者红糖)，把玉米碎粒放入锅中用温火炒下出除水份,就可以出锅等凉,然后把已凉的玉米碎粒与牛B鲫/麝香王/来得快水剂/蜂蜜装入大盆充分搅拌均匀,装入准备好的空瓶里倒入浸泡好的药酒(50度以上曲酒白酒),前两天每天颠倒两三次让麝香酒米充分吸收,一个星期就可以用了。
2、钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请，白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有：（1）泡药：许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。常用来泡酒的中药材有：丁香、山柰、桂皮、细辛、排草、茴香（大茴、小茴）、灵草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等，药味不宜太浓，所以应掌握用量。可选用上述中药材中的2～3种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多，
浸泡时间至少在半个月以上，否则香味太淡。浸泡时间越长越好，时间长了，酒液呈棕红色，使用方法是：拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了。夏天，出发前掺入，春秋季节，可在前一天晚上掺入，扎口捂一夜，香味格外醇厚。（2）泡米：用曲酒直接浸泡米粒，常用的是小米、碎米、糯米等。浸泡时间可长可短，但时间太短（如三两天）效果差，
酒液应将米粒全部浸泡，倒入酒液后，应封瓶口。使用方法：可用酒泡小米、碎米直接用打窝器打窝；还可以将经酒浸泡的小米掺入粉片状的饵料中，如麸皮粉、糠粉、饼粉、豆粉、奶粉等均可，（3）泡小麦、小麦：由于鲤鱼尤其喜欢吃小麦、大麦，因此酒泡小麦、大麦是钓鲤鱼的好诱饵，也可作钓饵。为了增加甜味，可在酒液中加些糖或蜂蜜，效果更好，
应注意的是，大麦必须剪去麦芒。若作诱饵，就是将酒泡大麦、小麦直接用打窝器投到钓点，若作钓饵，浸泡的时间应长一些，直至麦粒泡胀或者长出嫩芽，使用时将麦粒直接穿到钩上。（4）直接倒入饵料中：拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀，气温不高时捂闷的时间应长一些。直接使用的酒，其质量应高一些，有酒香味，
还可以在酒中滴几滴香精或麝香液。麝香液渔具店有售，（5）曲酒加料作蘸饵：将曲酒和豆粉、豌豆粉、奶粉调成稠糊状，钩上挂饵后在此糊中蘸一下，使钓饵外面沾些糊，则钓鱼效果十分突出。一是酒的香味可起到诱鱼的作用；二是糊入水后会在水中溶化飘散，也起到诱鱼的作用，（6）蚯蚓、红虫加酒：若用蚯蚓、红虫作钓饵，可在饵料盆中滴几滴曲酒，使蚯蚓、红虫增加香味，钓鱼效果明显好于单纯用蚯蚓、红虫作钓饵。
3、钓鱼用的药酒是什么配方？为什么鱼会对这种味道比较喜欢？
药酒也是小药的一种，在平时我们只要选择使用就好了，没有必要深入探究其成分与作用机理，因为太复杂了，下面赵哥简单介绍一下:一，为什么用酒泡中药，药酒所选用中药大都有芳香味道，主要成分有酚，醛，酮类，而这些物质又不易溶于水，而极易溶于乙醇，乙醇的酵香味又和水底发酵的味道相似，鱼类很愿意接受。所以无论是中药中的香味还是酒中的酵香都是鱼所喜爱的，
二，鱼种不同，所需不同。鲫鱼喜欢丁香和山奈，鲤鱼喜欢阿魏，草鱼喜欢药酒中的高沸点的香豆素和酸味，主要是草香味，鲢鳙喜欢酸臭味，所以中药泡酒也是有针对性的，三，中药搭配，为了快速诱鱼和长时间留鱼，搭配中药的种类要多样化，酚醛酮类香味挥发较快，诱鱼就快，当然留鱼效果就差很多了，搭配含有香豆素的中药，扩散慢，可以有效留窝。