这一年，白酒发展极不平凡，年初的疫情袭来，打破了原有的产销计划，受大的宏观经济环境影响，白酒行业目前仍然呈现稳步复苏并实现持续增长的状态，而中高端白酒消费进一步呈现大众化趋势。这是因为我国所谓的高端白酒，绝大多数都是靠讲故事，今年疫情冲击之后，受益于国家快速控制疫情，中国经恢复正增长，经济增速回升为白酒提供了稳定的需求环境；从通货膨胀的角度来看，目前既无通胀，也无通缩，物价低位运行为部分高端白酒涨价提供了较好的时机；从居民收入来看，考虑到中国居民的人均收入仍然处在上升的过程中，持续增加的收入会为白酒的消费提供良好的基础，高端白酒未来需求仍有较大的增长空间；随着中国居民人均收入上升，整个白酒需求还有增长空间未来“少喝酒”“喝好酒”会成为主要趋势；从市场结构来看，消费升级，白酒消费在向中高端集聚。
1、为什么中国的高端白酒，无法走上国际市场？
这是因为我国所谓的高端白酒，绝大多数都是靠讲故事！靠忽悠！而不是靠真正的科学技术实力来发展壮大起来的！他们不是说他们的工艺是世界上独一无二的、不可复制的生产工艺。就是说他们的酿造工艺是多么的复杂与繁琐，要经过多少多少道工序！就是说他们的生产工艺是多么的神秘与妙不可测！但就是有一点他们都忘记了！一个人们都公认的垃圾食品麦当劳可以通过其标准化生产而风靡了全世界！但是做为中国的国粹白酒，却因为这一点而不为绝大多数外国人所接受！这不能不说是白酒的悲哀！从业者的悲哀！中国人的悲哀！啤酒通过德国人的创新与改造，创造性的把原来用石头槽子酿造啤酒的历史改变成了真正的工业4.0。
从而也走向了全世界，并也创造性的用啤酒花来酿造啤酒，而反观我们的白酒生产，却还在那里继续保持着农耕经济的生产方式与方法！还是没有跳出坑、池、窖、缸这种最最原始的做法！茅台还是在那里用石头槽子来酿造茅台！所谓大品牌的白酒还是在那里搞靠人的经验、靠顺其自然、靠望闻问切来指挥跟组织生产！岂不知这种没有标准的原始、落后、愚昧的生产方式，才是真正阻碍我们的传统白酒真正走向世界的唯一的绊脚石！。
2、为什么高档白酒越来越贵？
高档白酒的风向标和龙头是茅台和五粮液，茅台出厂价，众所周知，比较稳定，建议零售价1499元也广为人知。市场实际成交价格，一再上扬，谁在推波助澜呢？并且不同于其它商品，茅台买个一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，价格随行就市了，比建议零售价高得多了，茅台酒厂是通过增加直供比例，配额计划制，提高利润和影响价格。
茅台能赚多少钱，取决于有多少货，在配额不变的情况下，渠道增加利润只有涨价一条路。再者，茅台具有金融属性，现卖赚钱，惜售升值速度可能更快，白酒又没有保质期，高档白酒，在茅台的引领和带动之下，价格节节走高，尝到甜头，助推了高档白酒涨价。从根本上说，货币的贬值，高档白酒只有越卖越贵，才能保持之前的档次与时俱进！，
3、2020年对白酒企业的发展意味着什么？
大家好我是巷子绅，作为白酒企业从业者，我觉得，2020年，是尤其考验企业的一年。这一年，白酒发展极不平凡，年初的疫情袭来，打破了原有的产销计划，受大的宏观经济环境影响，白酒行业目前仍然呈现稳步复苏并实现持续增长的状态，而中高端白酒消费进一步呈现大众化趋势，今年疫情冲击之后，受益于国家快速控制疫情，中国经恢复正增长，经济增速回升为白酒提供了稳定的需求环境；从通货膨胀的角度来看，目前既无通胀，也无通缩，物价低位运行为部分高端白酒涨价提供了较好的时机；从居民收入来看，考虑到中国居民的人均收入仍然处在上升的过程中，持续增加的收入会为白酒的消费提供良好的基础，高端白酒未来需求仍有较大的增长空间；随着中国居民人均收入上升，整个白酒需求还有增长空间未来“少喝酒”“喝好酒”会成为主要趋势；从市场结构来看，消费升级，白酒消费在向中高端集聚。