现场拆封的茅台如何鉴别真假的新技巧。四、背标茅台酒的“酒”字里面横线是满格的，而国酒的“酒”字里面则是不满格的，而且尾部带有“小箭头”，这就是真茅台的特征，是从2009年下半年开始的防伪暗记，通过这招可以鉴别很多茅台假酒，以前的白色包装带的“U”字，会有一个蝴蝶状凸起来的印痕包围着；11月份以及之后的包装带，“U”字边已经没有印痕，且“I”的旁边右下方多了一点。
1、如何鉴别白酒的真假？
感谢问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，名优土特产推广，茶叶知识分享！怎样识别粮食酒，假酒！一看，二闻，三燃烧:一看:如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒过来，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃动，看到酒花细小，慢慢上升，久久不会破的酒泡就是粮食酿造酒精勾兑或者是粮食酒罐装的，这样的酒一般不会是假酒。
看到酒泡很大，一下子上升很快，酒花破的很快，这样的酒水一般就是酒精勾兑出来的，假酒的成分大，二闻:打开酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有没有杂质，有没有异味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是粮食酒，假酒的几率大。放到眼睛下面，刺激眼睛的酒，就是含有甲醇成分，假酒具有这样特征，三燃烧:把酒倒在翻过来的碗底里面，用火点燃，看到火焰是蓝色中有红色的火焰，说明是粮食酒，红色火焰越高，粮食酒的成分越多，看到火焰是纯兰色，这就是酒精勾兑的白酒，假酒也是这样的火焰。
2、如何一步鉴别新茅台的真假？
今天老莫跟大家分享一下：现场拆封的茅台如何鉴别真假的新技巧，（记得分享收藏）一、看包装带2018年11月份已经在茅台外箱包装带上印有防伪新特征。以前的白色包装带的“U”字，会有一个蝴蝶状凸起来的印痕包围着；11月份以及之后的包装带，“U”字边已经没有印痕，且“I”的旁边右下方多了一点，还有就是包装带的接口处，会有一个明显的压痕，要是你发现这些时间段的飞天茅台酒包装带不符合这些特征，那肯定是假的了。
三、看有机码有机码大家应该都有个大概的概念，由17位数字组成，其中认证机构代码有3位、认证标志发放年份代码有2位、认证标志发放随机码有12，并且要求在17位数字前加\
二、看两码箱子正面有两个码，上面的是它的箱号，下面这个是茅台酒厂给专卖店的编码，茅台酒背面业贴着一个码，这个码指的也箱号尾号，例如一瓶贴着的是“5790”，对应的外包装箱号是也是“5790”。至于下面的专卖店编码，在茅台官网可以查看全国各地的经销商分布以及相应的信息，这个编码是否属于该专卖店的一看便知，当然也不排除店与店之间调货的情况。