笔者有十几年收藏白酒的历史，家中十七大名酒和十二香型的白酒都有收藏，现在家中白酒有近千瓶，可以说从几十元到几千元的白酒都有。这2款都适合五星级酒店，面子大，但是价格贵，绝对拿得出手，拿得上台面，渠道为王，购买白酒一定要慎重，宁愿贵一点也不要贪图便宜买渠道不明的白酒。
1、湖北宴席一般放什么白酒和香烟？
坐标湖北应城，宴席标配城市烟普通家庭硬珍，稍好家庭软珍，这说的是伴手礼一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒软珍，也有一盒1916一盒软珍，农村家庭基本也是硬珍，但是也有极少数用硬红的，酒的话城市农村基本上白云边十二年和稻花香小一号用得最多，也有用十五年白云边的，前几年还有用洋河蓝色经典的，但是这两年基本上都是白云边和稻花香。
2、夏季宴请一般选用什么白酒较好？
人生至味是清欢，夏季还是选择清香型白酒吧！我们餐厅一般来吃饭的，夏季喝啤酒最多，白酒基本都是客人自带，客人自带的酒水不分香型，不过几乎都是浓香型，针对夏季选择白酒，其实没有固定的香型选择，怎么好，怎么来，不过，会喝酒的，有个但是！夏季宴请首选清香型白酒，干净，爽口，利索，非常贴合夏季到来柳丝长的场景，可以说夏季宴请，清香型白酒最应景。
次选浓香，最后选择酱香，这个香型选择顺序不分好坏，而是针对季节性。比如说重阳下沙的酱香白酒，酱香馥郁的焦香糊香特点，就非常适合在高粱成熟后的季节饮用，或者在季节转凉后饮用，而夏季则首选清香型白酒，一般来说，喜欢饮酒的不分季节，怎么喜欢怎么来。不过老王还是建议夏季宴请首选清香，夏季宴请，打开空调，喝个清香白酒，人生也可以在这个季节清雅有味、有清欢，不是有人说了吗，人生至味是清欢！哈哈，必选清香！低档次的选择北京三大二锅头品牌，有品位的汾酒是不二选择，要看经济实力允不允许了，既然是大夏天宴请，花的就是钱，也不在乎贵不贵了，狠吧的，跟随老王的建议选择清香白酒吧，老王不是做广告的！一、汾酒的三大金刚，适合小型宴请53度黄盖玻汾、42度红盖玻汾、48度乳玻汾，这是大众化的口粮酒，大国酒魂良心，国货之光，凡是喜欢喝点小酒的，还没有说这三款汾酒不好的，废话不多说，直接上图，图片来自网络，老王就不把自己手机里的图片弄出来了，感觉自己图片用的太多了，
二、汾酒青花年份，适合上点档次的宴请青花汾酒是汾酒的拳头产品，价格贵是贵一点，但非常实在，比起其他高端白酒，简直太实在了，和老白汾一样，青花系列汾酒的品牌溢价刚刚好，大气，上档次！宴请的首选白酒，特别适合夏季选择！不说直接上图。这几款系列清香，绝对是清香型白酒的首选，高端低端看你经济实力选择，不差钱夏季选择青花20年30年宴请，经济拮据一点的选择汾酒三大金刚，怎么样，可以吧？大家的意见呢？重点是夏季宴请首选清香白酒，人生处处有清欢，那么当然也可以选择二锅头，
3、在家里举办宴会，摆什么酒比较合适？
那要分情况，如果是一般的朋友的话，我们会选择啤酒或者是中等档次的白酒。如果都是年轻人聚会我们直接选择啤酒，如果是亲戚那就主要选择我们当地的一种白酒；贵人道；这种酒度数不是很高，是大众比较喜欢的一款酒类。如果是比较重要的客人来了的话那就不一样了！先不说别的，就是菜品最起码要十个菜，而且还会找家族当中地位高的长者陪同。
4、有什么适合老家摆酒用，600左右一箱的白酒推荐吗？
你要求推荐一款600元一箱的白酒，自己老家摆酒用，白酒通常一箱六瓶，一瓶就是100元，如果一箱四瓶，一瓶就是150元一瓶。同一瓶酒，不同的时候、不同的人、在不同的地方价格相差都是很大的，你花150元买的白酒，别人可能只需要120元或者100元就可以买到，我计划一瓶酒在100到150元之间进行挑选，既然是老家摆酒用，拿到桌面上的白酒必须是大品牌的白酒才行，知名度高，酒质好，喝着放心。