九八年的白酒都有哪些品种,有哪些白酒值得收藏15

储存酒也是有一定的技术和讲究的。科学检测到浓香型白酒的成份有几百种,酱香酒有2000种左右,市面上一般的玻璃瓶是密封的,但是酒需要呼吸的,瓶装酒用玻璃瓶是方便运输销售,而且出厂的酒都是用不同年份的白酒勾调过,正是这2%的香味物质决定着白酒的香味风格。

1、400元左右一瓶的白酒都有哪些种类?

1、400元左右一瓶的白酒都有哪些种类?

400左右的酒性价比高的大厂酒都可以,具体价格各地可能有些差别,能力有限还有很多性价比超高的酒去品去探索1、茅台系列:汉酱、赖茅、珍品王子53度500ml;2、五粮液系列:永福酱酒53度500ml;3、剑南春系列:水晶剑;4、汾酒系列:青花30、青花20;5、古井贡酒系列;年份原浆古1650度500ml;6、郎酒系列:红花郎十五(10)53度500ml7、董酒系列:国密;8、西凤酒系列:西凤经典20年;9、老十八大名酒53优等同等系列酒都非常不错。

2、白酒里都有什么?

传统白酒(这里指纯粮固态发酵白酒)里98%左右是乙醇(酒精)和水,只有2%左右的香味物质,正是这2%的香味物质决定着白酒的香味风格。这里主要讲这个2%包括哪些成份:一是酯类,主要包括己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯,其它还有戊酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯等。浓香型白酒是以己酸乙酯为主体香的,所含这种成份也最多,

清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香,而酱香型白酒乳酸乙酯含量最高。二是酸类物质,主要有己酸、乳酸、乙酸、丁酸等四大酸以及其它微量酸。三是醇类,主要有异戊醇、异丁醇、正丁醇、仲丁醇、2_3丁二醇、丙三醇、正丙醇等。四是醛酮类物质,五是酚类物质。值得一提的是上述物质决定着白酒的香气、味道、风格,目前科学检测到浓香型白酒的成份有几百种,酱香酒有2000种左右。

3、有哪些白酒值得收藏15-20年呢?

要想囤酒时间长,想放15——20年,那就必须要囤酱香型白酒,虽说有“浓三酱五”之说。但是,要是把浓香型白酒放15年——20年,那就已经变得无法饮用了。所以在中国白酒香型中,能到这个时间段儿还能饮用的,也就是酱香型白酒,从香型上来讲,酱香酒的收藏价值优于浓香,清香的白酒,酱香高沸点成分含量多,酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定。

从度数上来讲,高度酒的收藏机制又优于低度酒,价位在两三百一瓶,还是有几种酒可以选择的。茅台王子珍品这两年酱香酒价格水涨船高,良心的口粮酒,已经达到一瓶难求,茅台的王子珍品虽然也涨价。以前的好价格不太容易遇到,但是珍品这款酒很不错,酱香纯正,入口稍烈,香气浓郁,有一定的厚度。后味,回香比普通王子酒明显要好,而且没有普通王子酒那么明显的苦,

对比了一下各种王子酒系列。珍品王子仅次于生肖王子,比其他各种颜色瓶子的王子酒都要好,作为茅台股份的酒,珍品王子品质还是值得信赖的。习酒窖藏19981998这款酒,作为窖藏1988以下连接金质和金典的酒,1998.定位有点儿夹在中间,不功不过。好入口,漆味淡,略有香气,回甘尚可,与大哥1988相比,味道略重,协调性不如1988,但同时本身的价格也存在一定的差距,

1998在同价位的酱香酒里算是很能打的了。酱香突出,柔和细腻,老熟香味浓郁,品味悠长,有两个颜色的瓶子,棕色稳重,红色喜庆。郎酒红花郎10年这酒看起来就很喜庆,红艳艳的招人稀罕,它和老大哥红15拉的差距有点儿大。从定位上来说,红15对标习酒窖藏1988,红10对标习酒窖藏1998,相对来说,红10的口感不是特别优秀,但好歹香味儿尚可,比普通郎酒酱味儿浓,酒精味儿淡。

绵柔好入口,回甘明显,后味儿更长,喝的次数不多,也算是对得起这个价格。赖茅传承不管是传承蓝还是传承棕,口感风格都是一致的,就是瓶身颜色不同,赖茅口味偏重,人们对它的反应有点儿两极分化,爱的人爱死,不喜欢的人讨厌死,包装方面儿做的很精致,如果你喜欢茅台飞天的风格赖茅村程算是破产版的飞天风格,入口比较粗鲁,层次感不如汉酱,闻香很好,醇和柔顺,酱香浓郁,焦香明显,酒体厚重而又丰满。

热文