酒对肝脏的化学性肝损伤是酒的本质特征，减轻肝损伤白酒仅能定位在降低、减轻、减缓白酒对肝脏的化学性损伤。健康白酒与保健酒的定义都是完全不一样的，我们把公司已经完成开发并应用的功能白酒定义为减小肝损伤白酒，是根据饮酒伤肝的原理，在白酒的生产过程中科学地溶入一定量的“抑制自由基、抗氧化物”后，使肝脏在代谢乙醇时的损伤程度有所减轻。
1、健康白酒是保健酒吗？
健康白酒绝对不是保健酒！健康白酒与保健酒的定义都是完全不一样的。什么是健康白酒？以纳曲青稞酒为例，来进行健康白酒的技术定位分析说明：公司的健康白酒只能定义为减轻肝损伤，不能定义为护肝，以下从技术的角度来宣传说明四个方面的内容：减轻肝损伤定义、减轻肝损伤差异体现点、减轻肝损伤的健康定位、减轻肝损伤的食品定位。
●减轻肝损伤定义：我们把公司已经完成开发并应用的功能白酒定义为减小肝损伤白酒，是根据饮酒伤肝的原理，在白酒的生产过程中科学地溶入一定量的“抑制自由基、抗氧化物”后，使肝脏在代谢乙醇时的损伤程度有所减轻，●肝损伤差异体现：减轻肝损伤白酒与普通白酒比较，对肝脏的损伤程度有一定的差异，其差异可以从以下几个方面来加以阐述和理解：其一：饮酒者每一次饮用减轻肝损伤的白酒所产生的差异，在其漫长的饮酒岁月中积累起来可以延缓饮酒者酒精肝发病的时间。
其二：在饮酒群体中由于个体差异的存在，并非每个长期饮酒者最终都患酒精性肝病，减轻肝损伤是对处于临界状态的饮酒者，具有预防酒精性肝病的作用。●减轻肝损伤的健康定位：酒是食品，过量就有害，减小肝损伤差异在健康上定位在预防或延缓酒精性肝病的发病与发展上，并且，这种预防或延缓是有条件的。决不能误认为减轻肝损伤白酒可以治疗酒精性肝病，或误认为可以饮酒无度了，
●减轻肝损伤的食品定位在食品序列中，有普通食品、强化食品、保健食品和绿色食品等等，减轻肝损伤白酒的存在，绝不能误认为减轻肝损伤白酒是“抗化学性肝损伤”的保健食品。酒对肝脏的化学性肝损伤是酒的本质特征，减轻肝损伤白酒仅能定位在降低、减轻、减缓白酒对肝脏的化学性损伤，它与保健食品有本质的区别，保健食品是以改变人体器官功能、有益人体健康的食品。
而减轻肝损伤白酒的特征是，在不改变人体肝脏功能的前提下，在酒中通过人为的因素，增加有益的物质后达到减轻或减缓白酒本身的毒性特征的嗜好食品，所以，它是一种独有的，并且日常生活中又不可能禁止的“设计(特嗜)食品”。什么是保健酒？保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分，中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。
2、保健酒究竟有哪几种？保健酒和药酒的区别是什么？
保健酒和药酒，在类型里都属于酒剂，酒辛甘大热，能散寒行血通络，而且容易分散、助长药性。因此，很多祛风散寒、活血通络、散瘀止痛的方剂常常做成药酒或保健酒，保健酒的种类挺不少，主要看个人都有哪些需求，很多中药材都可以用酒做溶剂，有自己找药材泡酒的，也有药厂生产药酒的。就像保健品和药品的区别一样，保健品相关成分含量低，仅作为日常补充，不能做治疗用，
以下图1为保健品维生素C，图2为药品乙类OTC维生素C区别在于，规格和含量这部分。保健品每100g含维生素C12.66g，即每1克产品含维生素C1.266mg，而药品每片100mg，保健酒和药酒也一样，保健酒药材含量小，不起治疗作用，仅作为日常保健使用，而药酒则不同，药酒要起到相应的治疗作用，所以要含量高一些。