周恒刚被认为是新中国的白酒之父。厉害吧!中国的白酒评比，就是他主持的，你想想吧，能有这个称号的人，肯定是对中国的白酒发展做过巨大贡献的人，”“中国白酒在世界蒸馏酒领域最大的缺陷就是刺激性太强，酒度太高，中国白酒排名，根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。
1、何时有的中国白酒智库专家，都有谁，有何建树？
中国白酒智库专家概念一探“智库”是一个新兴概念，所谓白酒智库专家，其实是一个很模糊的范围，这里面既可以包括酿酒专家、品酒专家、市场营销专家、资本运作专家、评论专家等等，所以，不聚焦在某一特定领域，很难说清“中国白酒智库专家”的准确概念。鉴于笔者是品酒师，那么，仅仅从品酒专家的角度，谈一谈怎么界定“中国白酒智库专家”的概念，
新中国成立后，国家举办了5次全国的评酒会，累计评出了17个获金奖的白酒品种和53种获银奖的品种。那么这些评酒会选调的国家白酒评委就是最顶级的“品酒类”白酒智库专家了，2016年，中国食品工业协会遴选第九届国家白酒评委，共确定了327名品酒专家成为国家白酒评委，无疑这些人就是最新、最顶级的“品酒类”白酒智库专家了。
2、白酒收藏排行榜，大家知道有哪些品牌？
本人做酒十几年为大家简单介绍一下现在为止，大家耳目能详的名酒排行榜就是茅五剑，也就是大家都知道的茅台第一，五粮液第二，剑南春第三！但是经过这几年的发展，白酒排行榜已经改变，昔日的茅台还是老大，但是大家对酱香白酒异常感冒，对浓香产品爱理不理，老二五粮液，剑南春老三的位置不保，所以现在收藏还是酱香的好，比如茅台，或者郎酒，国台，钓鱼台，金沙等名酒厂，毕竟酱香的产品时间越久口感陈化的越好但是无论你怎么存，一定记住存名酒厂的产品，并且是名酒厂直营产品，这样的产品升值，有价值，有面儿，最后也好出手白酒行业水很深，大家切忌跟风，切忌存那些小厂的产品，开发的产品尽量不存，避免以后的升值太难但是好多酒友不知道怎么封存白酒，下次发文告诉大家，超过十年封存方法该怎么做，
3、中国白酒界的泰斗是谁？如何评价这些人？
我认为只有周恒刚。周恒刚被认为是新中国的白酒之父，你想想吧，能有这个称号的人，肯定是对中国的白酒发展做过巨大贡献的人。他有什么贡献？有人说他有三个儿子，现在这三个儿子家里都有他的塑像。这三个儿子分别是：国酒茅台，泸州老窖，黄山头酒，小儿子黄山头酒不出名，前两个大家都知道。厉害吧!中国的白酒评比，就是他主持的，
4、中国白酒是怎么排名的？
中国白酒排名，根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。第一届1952年的四大名洒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒，第二届1963年的八大名酒：茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。第三届1979年的八大名酒：茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒，第四届1983年的十三大名酒：茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。
5、你认为哪家白酒企业是绵柔型白酒鼻祖呢？
“绵柔鼻祖”这个提法,起源于苏酒集团在浓香型白酒工艺方面的创新，中国白酒泰斗沈怡方先生认为:“以洋河为代表的绵柔型白酒,是在浓香型的基础上加以创新和发展的新的流派,这个流派在浓香型领域超过了四川。”“中国白酒在世界蒸馏酒领域最大的缺陷就是刺激性太强,酒度太高，凡酒精都有刺激性,要把刺激性降低到最低程度是很不容易的。
洋河经过几十年的实践加以总结提高才得到这个结果，所以绵柔白酒型的出现,是经过长期实践经验转变和发展而来的,是在实践中不断地创新而来的。”所以,“绵柔”最初是苏酒集团独创的一种白酒工艺，从这个角度讲,“绵柔鼻祖”,就是“绵柔型白酒”的开创者，但是,苏酒集团之所以成为中国白酒业原酒产能第一、市场占有量第一、绵柔品质第一、品牌价值中国第二位的大型企业集团,仅仅从工艺创新方面解释是远远不够的。