有一种说法是，生姜有一定的助阳作用，男人多吃有好处。生姜经过醋泡，那就更加的美味可口了，从小就听到父亲说起，家乡老人讲了很多吃生姜的种种好处，醋泡生姜基本上也是我们家每天早餐必备的菜品了，下面还是借用一下民间人们对吃生姜的好处～经验之谈吧，民间的这种说法，可能是基于比较强调吃生姜的好处罢了，可以不置可否。
1、生姜泡醋放糖和盐，吃了有什么好处？
生姜泡醋一直很喜欢。至于糖和盐，感觉这仅仅是起到调味的作用吧，可根据各人的口味来调节，像我们家里就只是放点盐，而不喜欢放糖。先生说，那种甜甜的味道感觉不是很喜欢，生姜泡醋吃了有什么好处？从小就听到父亲说起，家乡老人讲了很多吃生姜的种种好处。下面还是借用一下民间人们对吃生姜的好处～经验之谈吧，冬吃萝卜夏吃姜。
这种口口相传的养生之道，想来大家听到还是比较多吧，夏季暑热，很多数人会食欲不振。而鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于促进胃肠道的消化与吸收，对于防暑度夏是有一定益处的。早上吃姜有利身体保健，姜属于一种温补食物，早上吃姜，进入体内，可以使全身变暖，长期坚持，应该可以起到健胃温脾的作用。还有一种说法是，生姜有一定的助阳作用，男人多吃有好处，
民间的这种说法，可能是基于比较强调吃生姜的好处罢了，可以不置可否。但从客观上讲，生姜中含有的蛋白质，多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷，应该是可以给人体补充一定的营养的，而且生姜不仅是人们日常生活当中很常见的一种调味料，其它的一些作用也是显而易见的：生姜有一定的抗氧化作用。可以提高机体抗氧活性，而且生姜对人体内多种氧自由基具有一定的清除能力，
中医上讲，生姜还可以去湿气，祛风散寒。也可用来缓解由于外感风寒所导致的感冒等一些症状，而且生姜健脾益气，可以增进食欲，改善人们由于脾胃虚寒所导致的食欲不正、消化不良等等，常吃醋泡生姜，还能辅助起到软化血管，缓解疲劳，提高人体免疫力的作用等等，从小就喜欢吃醋泡生姜。生姜经过醋泡，那就更加的美味可口了，因此，醋泡生姜基本上也是我们家每天早餐必备的菜品了。