我曾经喝过很多酒，也曾经喜欢吃辣。富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药，要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解。
1、喝白酒和吃辣椒哪个更伤胃？
要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解！白酒:别名烧酒，白干。主要含有的有害成份有杂醇油，醛类，甲醇，但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等。杂醇油:引起头痛，主要是使神经系统充血造成的，醛类:会使人出现咳嗽、胸痛、灼烧感、呕吐等症状，主要是各类醛凝固蛋白质所致！甲醇:容易引起眩晕、恶心、呼吸困难、昏睡等症状，主要是由于甲醇进入人体后分解为的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药！总结:白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害！。
2、长期喝酒，吃辣的会有什么样的后果？
长期喝酒，吃辣会有哪些危害？我曾经喝过很多酒，也曾经喜欢吃辣，所以从自身的经历以及专业方面来分析一下这个问题。首先说喝酒，喝酒可以损伤胃黏膜，因为酒精的腐蚀性非常的强，所以经常喝酒的人胃口都不好，喝酒可以损伤肝脏，因为酒精的分解是通过肝脏分泌的两种酶，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，所以长期大量饮酒加重肝脏负担损伤肝脏，出现酒精肝。
喝酒还可以进入血脑屏障，损伤大脑，所以喝酒的人容易头晕头痛，记忆力下降，喝酒后胡说八道，性格固执，再就是长期喝酒可以扩张血管导致血管内皮受到损伤产生高血压。长期吃辣有哪些危害呢？可以损伤咽喉黏膜产生咽喉炎，损伤口腔黏膜出现口腔溃疡，出现上火症状，也可以损伤胃肠黏膜出现胃炎，肠炎，胃溃疡，便秘，痔疮，还可以导致一些皮肤问题的出现。